Boulettes de viande tikka masala avec naan

Mélangez tous les ingrédients de la viande hachée, formez des boulettes et faites-les dorer dans un peu d'huile d'arachide.

Épluchez la mangue et coupez-la en petits morceaux.

Retirez les boulettes de la casserole, ajoutez un peu d'huile supplémentaire et faites revenir l'oignon, l'ail, le gingembre et le concentré de tomate ensemble.

Déglacez avec les dés de tomate et la crème de coco et ajoutez les morceaux de mangue.

Ajoutez les épices Indian curry mango.

Laissez mijoter et ajoutez le poivron, les sugar snaps et les boulettes, couvrez et laissez mijoter pendant 5 minutes.

Terminez avec du yaourt, de la coriandre et des oignons croustillants et un filet de crème de coco.

Réchauffez le pain naan et servez-le à côté.

Peut également être servi avec du riz basmati.