Cabillaud rôti avec sauce au vin blanc et crevettes de la mer du Nord

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20min

•

Facile

Savourez un plat classique avec cette recette facile de morue au four, sauce au vin blanc et crevettes de la mer du Nord.

Savourez un plat classique avec cette recette facile de morue au four, sauce au vin blanc et crevettes de la mer du Nord.

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?
Quantité: 4P

4 filets de cabillaud (environ 180g chacun)
250g de crevettes de la mer du Nord décortiquées
Poivre et sel au goût
1 gros morceau de beurre
Sauce au vin blanc

4 filets de cabillaud (environ 180g chacun)
250g de crevettes de la mer du Nord décortiquées
Poivre et sel au goût
1 gros morceau de beurre
Sauce au vin blanc

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

Préchauffez le four à 190°C.

Assaisonnez les filets de cabillaud avec du poivre et du sel.

Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites dorer le cabillaud de chaque côté pendant 3 minutes. Placez les filets dans un plat allant au four, et faites cuire encore 3 minutes au four.

Chauffez la sauce au vin blanc, versez autour du poisson, et parsemez de crevettes. Servez immédiatement.

Conseils

Expérimentez avec différents types de poissons pour apporter des variations au plat. Servir avec de la purée de pommes de terre ou du stoemp et des légumes de saison pour un repas complet.

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