Dois-je utiliser des carottes fraîches ou puis-je également utiliser des carottes pré-coupées du magasin ?

Il est recommandé d'utiliser des carottes fraîches, mais les carottes pré-coupées du supermarché conviennent également.

Puis-je préparer le glaçage au fromage à la crème et au yaourt à l'avance et le conserver ?

Oui, vous pouvez préparer le glaçage à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Le glaçage est également suffisamment ferme pour être utilisé pour des décorations simples comme faire des lignes ou de petites rosaces.

Combien de temps puis-je conserver le gâteau aux carottes sans gluten ?

Vous pouvez conserver le gâteau environ 3-4 jours au réfrigérateur.

Gâteau aux carottes sans gluten avec un glaçage au fromage à la crème et au yaourt

Name: Gâteau aux carottes sans gluten avec un glaçage au fromage à la crème et au yaourt
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Ingredients: 240 g de farine d&#39;amande; 100 g de noix de coco râpée; 1 c. à soupe de levure chimique; 1 c. à café de cannelle; 0,5 c. à café de muscade; une bonne pincée de sel; 4 œufs; 100 g de beurre de noix (amande, cajou, tahini…); 150 ml de sirop d&#39;érable; 80 ml de lait d&#39;amande; 450 g de carottes râpées; 80 ml d&#39;huile de coco fondue; 75 g de noix de pécan hachées + extra pour la décoration; 2 cm de gingembre râpé; 250 g de fromage à la crème; 3 c. à soupe de sucre de fleur de coco; 2 c. à soupe de yaourt à la noix de coco; Graines d&#39;une gousse de vanille; lavande séchée; noix de pécan; graines de grenade

Favoris

•

Niveau Suivant

Pas de gluten et pas de sucres rapides, plein de carottes et un glaçage au yaourt au lieu de beurre. Un gâteau aux carottes délicieux et plus sain !

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité:

Gâteau
240 g de farine d'amande
100 g de noix de coco râpée
1 c. à soupe de levure chimique
1 c. à café de cannelle
0,5 c. à café de muscade
une bonne pincée de sel
4 œufs
100 g de beurre de noix (amande, cajou, tahini…)
150 ml de sirop d'érable
80 ml de lait d'amande
450 g de carottes râpées
80 ml d'huile de coco fondue
75 g de noix de pécan hachées + extra pour la décoration
2 cm de gingembre râpé

Glaçage
250 g de fromage à la crème
3 c. à soupe de sucre de fleur de coco
2 c. à soupe de yaourt à la noix de coco
Graines d'une gousse de vanille

Garniture
lavande séchée
noix de pécan
graines de grenade

240 g de farine d'amande
100 g de noix de coco râpée
1 c. à soupe de levure chimique
1 c. à café de cannelle
0,5 c. à café de muscade
une bonne pincée de sel
4 œufs
100 g de beurre de noix (amande, cajou, tahini…)
150 ml de sirop d'érable
80 ml de lait d'amande
450 g de carottes râpées
80 ml d'huile de coco fondue
75 g de noix de pécan hachées + extra pour la décoration
2 cm de gingembre râpé

250 g de fromage à la crème
3 c. à soupe de sucre de fleur de coco
2 c. à soupe de yaourt à la noix de coco
Graines d'une gousse de vanille

lavande séchée
noix de pécan
graines de grenade

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

En collaboration avec Kenwood

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