Puis-je faire des crackers aux graines, noix et pépins avec d'autres noix ?

Oui, vous pouvez également réaliser cette recette avec d'autres noix que vous aimez, comme par exemple des noix de pécan ou des noix de cajou.

Puis-je faire des crackers aux graines, noix et pépins avec d'autres graines et pépins ?

Oui, vous pouvez varier les types de graines et pépins que vous utilisez. Pensez par exemple aux graines de chia, aux graines de chanvre ou au quinoa.

Quel est un bon accompagnement pour ces crackers ?

Ces crackers sont délicieux avec du houmous, du guacamole, du fromage ou du saumon fumé.

Préparer des crackers aux graines et aux noix

Favoris

30min

•

Facile

Que vous recherchiez un en-cas sain, un toast croustillant pour l'apéritifou un snack riche en protéines pour la route : les crackers aux graines faits maison sont tellement plus savoureux et frais que ceux du commerce. Avec un mélange coloré de graines de sésame, d'amandes effilées et de graines de courge, vous préparerez en un rien de temps une pile de toasts dorés et nutritifs.

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 15-20 pièces

200 g de graines de sésame, flocons d'amande et graines de citrouille; Vous choisissez le ratio vous-même
1 protéine
10 g édulcorant (par exemple Tagatesse) ou 20 g de sucre régulier

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

Appuyez sur une étape pour la cocher

Cliquez sur une étape pour la cocher

Préchauffez le four à 140 °C.

Mélangez tous les ingrédients ensemble avec une spatule, jusqu'à obtenir une masse collante. Vous n'avez pas besoin de battre les blancs d'œufs !

Si vous utilisez du sucre ordinaire, laissez le bol reposer quelques minutes, jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Si la 'pâte' est trop liquide, ajoutez un peu de graines de sésame jusqu'à ce que tout adhère bien.

Mettez du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson – les biscuits collent ! – formez des tas avec une cuillère et aplatissez-les, jusqu'à une hauteur d'un demi-centimètre.

Si vous voulez de beaux biscuits ronds, mettez la pâte dans un emporte-pièce de 5 à 7 cm de diamètre et appuyez bien à chaque fois.

Faites cuire pendant 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.