Peut-on servir le burger de poisson végétal croustillant comme plat principal ?

Name: Burger de poisson végétal croustillant avec aioli à l'aneth
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 burgers
Ingredients: 8 petits pains moelleux ou sandwiches; 2 boîtes de bâtonnets de poisson végétal; 1 petite laitue romaine finement coupée; 1/8 de chou rouge; 70 g de miel; 200 ml d&#39;eau; 200 ml de vinaigre; 0,5 c. à soupe de grains de poivre noir; 250 ml d&#39;huile de colza à température ambiante; 100 ml de lait de soja à température ambiante; 2 gousses d&#39;ail ou de la poudre d&#39;ail; Poivre et sel; Jus d&#39;1 citron; 1 botte d&#39;aneth finement hachée

Oui, ce burger peut être servi comme plat principal et peut être accompagné de frites ou de pommes de terre au four, par exemple.

Burger de poisson végétal croustillant avec aioli à l'aneth

Favoris

30 min

•

Facile

Petits pains moelleux avec des bâtonnets de poisson végétal croustillants, une aioli à l'aneth vegan et un pickle rapide de chou rouge. Quelle fête ! Découvrez la recette ici.

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 8 burgers

8 petits pains moelleux ou sandwiches
2 boîtes de bâtonnets de poisson végétal
1 petite laitue romaine finement coupée

Pickle rapide de chou rouge :
1/8 de chou rouge
70 g de miel
200 ml d'eau
200 ml de vinaigre
0,5 c. à soupe de grains de poivre noir

Aioli à l'aneth vegan :
250 ml d'huile de colza à température ambiante
100 ml de lait de soja à température ambiante
2 gousses d'ail ou de la poudre d'ail
Poivre et sel
Jus d'1 citron
1 botte d'aneth finement hachée

8 petits pains moelleux ou sandwiches
2 boîtes de bâtonnets de poisson végétal
1 petite laitue romaine finement coupée

1/8 de chou rouge
70 g de miel
200 ml d'eau
200 ml de vinaigre
0,5 c. à soupe de grains de poivre noir

250 ml d'huile de colza à température ambiante
100 ml de lait de soja à température ambiante
2 gousses d'ail ou de la poudre d'ail
Poivre et sel
Jus d'1 citron
1 botte d'aneth finement hachée

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Chou rouge: hacher finement le chou rouge et pousser dans un pot avec des ampoules de poivre.

Cuire le vinaigre, le miel et l'eau brièvement et verser dessus. Fermez le pot et laissez refroidir.

Une fois refroidi, vous pouvez l'utiliser immédiatement

Mayo: Mettez tous les ingrédients dans une tasse de mesure élevée avec la moitié de l'aneth et mettez le mélangeur à main sur le fond.

Allumez le mélangeur et montez très lentement et mélangez tout dans une sauce limitée épaisse.

Goûtez, assaisonnez avec du pezo et mélangez d'autres aneth à moitié finement tranchés en dessous.

Coupez-les et faites-les rôtir sur une plaque de grill, un four ou un grille-pain.

Cuire des états de poisson comme indiqué sur l'emballage.

Étalez la sauce sur les sandwichs, placez la laitue, les bâtons frits et le chou.

Servir et profiter!

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