Comment conserver au mieux un sale matcha latte?

Il est préférable de boire un sale matcha latte frais.

Peut-on aussi boire un dirty matcha latte froid (iced)?

Oui, un matcha sale glacé est très populaire! Laissez la boisson chaude refroidir un instant, puis versez-la sur une généreuse quantité de glaçons. Vous profiterez ainsi d'une variante rafraîchissante sans que le goût ne se dilue.

Quel lait convient le mieux à un matcha latte crémeux?

Pour un résultat des plus onctueux, utilisez du lait de vache entier. Vous cherchez une option végétalienne ? Le lait d'avoine fonctionne parfaitement pour un dirty matcha latte.

Quels sont les meilleurs substituts du miel dans le matcha?

Utilisez alors du sirop d'érable ou du sirop d'agave comme alternative végétale. Ces sirops se dissolvent également plus facilement dans les boissons froides que le miel.

Pourquoi faut-il ajouter le matcha au café?

En plaçant le matcha dans un creux dans le filtre à café, le thé se mélange progressivement au café pendant le processus d'infusion, ce qui assure une extraction équilibrée des saveurs.

Slow Dirty matcha latte

Name: Slow Dirty matcha latte
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 1P
Ingredients: 200 ml de lait; 1 cuillère à soupe de miel; 2 cuillères à café de café fraîchement moulu; 1 cuillère à café de poudre de matcha

Favoris

10 minutes

•

Facile

C'est encore un de ces cafés lents à déguster le matin, avec une bonne musique, un petit livre à côté. Pas d'écrans autour. Juste profiter de soi-même, de ses animaux de compagnie, du soleil et laisser toutes les saveurs entrer tranquillement. Cette dirty matcha latte je la prépare dans ma petite machine à moka, qui a déjà une ambiance chill ! Délicieusement doux avec ce léger goût de café grillé et le plein de matcha. Et oui, en été il est aussi délicieux sur glace.

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 1P

200 ml de lait
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à café de café fraîchement moulu
1 cuillère à café de poudre de matcha

Make it veggie!

Cette recette est végétarienne. Pour une version vegan, utilisez du lait végétal comme du lait d'avoine, du lait d'amande ou du lait de soja et remplacez le miel par du sirop d'érable ou du sirop d'agave.

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

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Remplissez le réservoir inférieur de votre cafetière moka avec du lait.

Placez l'entonnoir et remplissez-le de café fraîchement moulu. Lissez bien et faites un petit creux au centre.

Déposez le matcha dans le creux.

Vissez fermement la cafetière moka et placez-la sur un feu moyen.

Après environ 1 minute, le café commencera à monter et tout se mélangera pour former un latte crémeux.

Retirez du feu dès que le bouillonnement cesse. Versez dans une tasse et garnissez de miel selon votre goût.

Pour une version glacée, laissez refroidir le café un instant et versez-le sur des glaçons.

Conseils

Utilisez du matcha de qualité pour un goût et une couleur optimaux.
Si nécessaire, mélangez le miel au café chaud pour qu'il se dissolve bien.
Attention, le lait peut brûler plus vite que l'eau : n'utilisez pas de feu trop vif.
Essayez aussi avec de la vanille ou une pincée de cannelle.
Cette latte se boit de préférence fraîche et sans attendre.