Comment conserver des gaufres avec du bacon ?

Laissez les gaufres restantes refroidir complètement sur une grille. Placez-les dans un récipient hermétique ou un sac en plastique refermable. Conservez les gaufres au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.

Peut-on congeler des gaufres avec du bacon ?

Congélation : Placez chaque gaufre entre des feuilles de papier sulfurisé pour éviter qu'elles ne collent ensemble. Mettez les gaufres emballées dans un sac de congélation hermétique ou un récipient de congélation et assurez-vous de retirer autant d'air que possible pour éviter les brûlures de congélation. Étiquetez le sac ou le récipient avec la date afin de savoir combien de temps elles ont été au congélateur. Réchauffage : Placez les gaufres du congélateur au réfrigérateur et laissez-les décongeler pendant quelques heures ou toute la nuit. Réchauffez ensuite au four ou à nouveau dans le gaufrier.

Gaufres avec du bacon glacé au miel et au paprika fumé

Name: Gaufres avec du bacon glacé au miel et au paprika fumé
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8 gaufres
Ingredients: Pour 6 à 8 gaufres, selon la taille de votre gaufrier :; 185g de flocons d&#39;avoine; 150g de lait fermenté; 100ml de lait; 3 œufs; 2 cuillères à soupe d&#39;agave; Une pincée de sel; 1 cuillère à café d&#39;extrait de vanille; 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; Bacon :; 12 tranches de bacon; 6 cuillères à soupe de miel ou d&#39;agave; 1 cuillère à café de paprika fumé; Pour graisser :; Un peu d&#39;huile d&#39;arachide

Favoris

45min

•

Facile

Savourez ces délicieuses gaufres avec du bacon glacé au miel et au paprika fumé, parfaites pour un petit-déjeuner ou un brunch de luxe.

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 6-8 gaufres

Pour 6 à 8 gaufres, selon la taille de votre gaufrier :
185g de flocons d'avoine
150g de lait fermenté
100ml de lait
3 œufs
2 cuillères à soupe d'agave
Une pincée de sel
1 cuillère à café d'extrait de vanille
0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique

Bacon :
12 tranches de bacon
6 cuillères à soupe de miel ou d'agave
1 cuillère à café de paprika fumé

Pour graisser :
Un peu d'huile d'arachide

Bacon :
12 tranches de bacon
6 cuillères à soupe de miel ou d'agave
1 cuillère à café de paprika fumé

Pour graisser :
Un peu d'huile d'arachide

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Placez tous les ingrédients dans un grand récipient mesureur et mixez pendant 3-4 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Disposez les tranches de bacon sur une plaque de cuisson avec un tapis de silicone. Mélangez le miel avec le paprika fumé et répartissez une cuillère à café de miel sur chaque tranche de bacon. Étalez uniformément avec un pinceau.

Faites cuire le bacon pendant 10-12 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'il soit bien caramélisé. Gardez-le au chaud.

Préchauffez votre gaufrier à la position 4 et graissez-le légèrement dès qu'il est chaud.

Versez la pâte dans le gaufrier et faites cuire pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient dorées. Disposez-les sur une grille de refroidissement.

Répétez ce processus avec le reste de la pâte, en graissant à nouveau le gaufrier avant de verser la pâte.

Déposez 2 tranches de bacon sur chaque gaufre et arrosez d'un peu de miel fumé supplémentaire.

Servez immédiatement.

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