Kombucha avec Pomme et Basilic

Favoris

15min

•

Facile

Profitez d'une recette de kombucha saine, pétillante et simple. Idéal pour ceux qui souhaitent expérimenter avec des saveurs naturelles.

Profitez d'une recette de kombucha saine, pétillante et simple. Idéal pour ceux qui souhaitent expérimenter avec des saveurs naturelles.
Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?
Quantité: 4P

1,6 litre de kombucha de base fait maison, sans scoby
1 pomme biologique, lavée et coupée en morceaux
3 branches de basilic, lavées
1 bouteille propre de 1 litre avec bouchon

1,6 litre de kombucha de base fait maison, sans scoby
1 pomme biologique, lavée et coupée en morceaux
3 branches de basilic, lavées
1 bouteille propre de 1 litre avec bouchon

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Répartissez la kombucha également dans deux bouteilles stériles.

Ajoutez à chaque bouteille les morceaux de pomme et les branches de basilic.

Fermez les bouteilles et conservez-les dans un endroit sombre et pas trop froid pour la seconde fermentation.

Vérifiez après 2-3 jours le développement de CO2 en ouvrant doucement la bouteille. En fonction de la teneur en sucre du fruit, vous devriez déjà sentir une légère pétillance.

Conservez la kombucha au réfrigérateur après cette période.

Conseils

Servir le kombucha refroidi, sur la glace, avec une garniture de pomme fraîche et de basilic pour l'expérience de goût ultime.

Icon Fire
Social

Make eat share tag

Avez-vous reproduit cette recette et était-elle bonne ? Partagez-la alors sur les réseaux sociaux et taguez @sofiedumontchef ! Ça me ferait super plaisir ! Bon appétit.