Comment conserver la kombucha ?

Name: Kombucha avec Pomme et Basilic
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4P
Ingredients: 1,6 litre de kombucha de base fait maison, sans scoby; 1 pomme biologique, lavée et coupée en morceaux; 3 branches de basilic, lavées; 1 bouteille propre de 1 litre avec bouchon

Conservez la kombucha en bouteille au réfrigérateur pour ralentir la fermentation et profitez-en dans les 2 semaines pour le meilleur goût et pétillance.

Kombucha avec Pomme et Basilic

Favoris

15min

•

Facile

Profitez d'une recette de kombucha saine, pétillante et simple. Idéal pour ceux qui souhaitent expérimenter avec des saveurs naturelles.

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 4P

1,6 litre de kombucha de base fait maison, sans scoby
1 pomme biologique, lavée et coupée en morceaux
3 branches de basilic, lavées
1 bouteille propre de 1 litre avec bouchon

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

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Répartissez la kombucha également dans deux bouteilles stériles.

Ajoutez à chaque bouteille les morceaux de pomme et les branches de basilic.

Fermez les bouteilles et conservez-les dans un endroit sombre et pas trop froid pour la seconde fermentation.

Vérifiez après 2-3 jours le développement de CO2 en ouvrant doucement la bouteille. En fonction de la teneur en sucre du fruit, vous devriez déjà sentir une légère pétillance.

Conservez la kombucha au réfrigérateur après cette période.