Puis-je préparer et conserver les maîtres avec tartare de haricots, pamplemousse et yaourt à l'avance ?

Name: Maîtres avec tartare de haricots, pamplemousse et yaourt
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4P
Ingredients: 400 g de haricots verts; 3 pamplemousses d&#39;huile d&#39;olive; 300 g de pommes de terre; 1 cuillère à soupe de moutarde; 2 cuillères à soupe d&#39;huile de maïs; 1 oignon rouge; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; poivre noir; fleur de sel; 8 maîtres; 200 ml de yaourt grec; poivre et sel

Oui, vous pouvez préparer le tartare de haricots, pamplemousse et yaourt à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Cependant, il est préférable de mélanger le tartare juste avant de servir pour une texture et un goût optimaux.

Maîtres avec tartare de haricots, pamplemousse et yaourt

Favoris

25min

•

Facile

Voulez-vous essayer de préparer des maîtres avec tartare de haricots, pamplemousse et yaourt vous-même ? Découvrez la recette complète ici !

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4P

400 g de haricots verts
3 pamplemousses d'huile d'olive
300 g de pommes de terre
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe d'huile de maïs
1 oignon rouge
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
poivre noir
fleur de sel
8 maîtres
200 ml de yaourt grec
poivre et sel

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Faites cuire les haricots verts al dente et rafraîchissez-les sous l'eau froide courante.

Pelez les pamplemousses jusqu'à la chair et retirez les quartiers entre les membranes. Coupez les quartiers de pamplemousse en morceaux et mélangez-les avec un filet d'huile d'olive.

Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur. Coupez les pommes de terre en dés et assaisonnez-les avec du poivre et du sel. Ajoutez la moutarde et 1 cuillère à soupe d'huile de maïs et mélangez.

Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Mélangez l'oignon avec la moitié du vinaigre de vin blanc. Hachez finement les haricots et assaisonnez-les avec du poivre noir et de la fleur de sel. Mélangez les haricots avec le reste de l'huile de maïs et le vinaigre de vin blanc.

Disposez les haricots verts, les pamplemousses, les pommes de terre, l'oignon et les maîtres sur une assiette. Ajoutez le yaourt.

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