Comment conserver au mieux cette Margarita?

Ce cocktail est meilleur dégusté immédiatement. Cependant, vous pouvez préparer le mélange chipotle-sel à l'avance, préparer les verres et presser le jus de citron vert. Ainsi, il vous suffira de le secouer juste avant de servir.

Quelle tequila est la meilleure à utiliser?

Je préfère utiliser de la tequila reposado, car son goût est plus rond et plus doux. La tequila blanco convient également parfaitement si vous souhaitez une Margarita plus fraîche et plus vive.

Puis-je remplacer le triple sec par du Cointreau?

Oui, tout à fait. Le Cointreau est en réalité un triple sec raffiné, doté d'une belle saveur d'orange intense.

Comment puis-je rendre cette Margarita moins forte?

Ajoutez quelques glaçons supplémentaires ou terminez par un trait d'eau gazeuse. Cela préserve sa fraîcheur tout en le rendant plus léger.

Puis-je préparer ce cocktail sans shaker?

Oui, c'est possible. Mélangez vigoureusement tous les ingrédients dans un verre ou un verre doseur avec des glaçons, puis versez le tout à travers une passoire dans votre verre préparé. Ça marche parfaitement.

margarita au chipotle et au citron vert

Favoris

5 minutes

•

Facile

Pour moi, une Margarita classique est un de ces cocktails qui évoque instantanément les vacances. Fraîche, légèrement acidulée, un brin sucrée et délicieusement rafraîchissante. De plus, c'est l'un des cocktails les plus faciles à préparer chez soi.

Pour cette version, j'ai revisité la Margarita classique en y ajoutant un bord de verre au chipotle et au citron vert. Cela crée une subtile touche fumée et épicée qui se marie parfaitement avec la fraîcheur du citron vert et la tequila.

Je prépare cette Margarita en quelques minutes. Un petit coup de shaker, on verse dans un joli verre, et voilà un cocktail qui vous transporte sur une terrasse ensoleillée. Parfaite à l'apéritif, pour une soirée entre amis, ou tout simplement pour se faire plaisir.

Vous aimez les Margaritas ? Alors cette version se marie très bien avec la mienne. Margarita au concombre comme un nouvel ajout à votre page de cocktails.

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 1 cocktail

Pour la Margarita
50 ml de tequila, de préférence reposado
30 ml de Cointreau ou de triple sec
20 à 30 ml de jus de citron vert frais
une poignée de glaçons

Devant la vitre
1/2 citron vert
1 cuillère à soupe de fleur de sel ou de gros sel
1 cuillère à café de poudre de chipotle
1/2 cuillère à café de zeste de citron vert finement râpé

Facultatif
glaçons supplémentaires
des tranches de citron vert ou de citron pour le verre

50 ml de tequila, de préférence reposado
30 ml de Cointreau ou de triple sec
20 à 30 ml de jus de citron vert frais
une poignée de glaçons

1/2 citron vert
1 cuillère à soupe de fleur de sel ou de gros sel
1 cuillère à café de poudre de chipotle
1/2 cuillère à café de zeste de citron vert finement râpé

glaçons supplémentaires
des tranches de citron vert ou de citron pour le verre

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

Frottez le bord d'un verre avec la face coupée d'un demi-citron vert.

Mélangez le sel avec la poudre de chipotle et le zeste de citron vert dans une petite assiette.

Trempez délicatement le bord du verre dans le mélange pour créer un joli bord épicé et salé.

Versez la tequila, le Cointreau, le jus de citron vert et une poignée de glaçons dans un shaker.

Secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes jusqu'à ce que le tout soit glacé.

Filtrez le cocktail dans le verre préparé.

Vous pouvez ajouter quelques glaçons et une tranche de citron vert, et servir immédiatement.

Conseils

Remplacez la tequila et le Cointreau par une alternative sans alcool à la tequila et à la liqueur d'orange, ou utilisez 40 ml de jus d'orange frais et 20 ml d'eau gazeuse supplémentaires pour un mocktail rafraîchissant.
Utilisez toujours du jus de citron vert fraîchement pressé. Cela fait toute la différence au niveau du goût. Pour une Margarita plus douce, commencez par 20 ml de jus de citron vert. Si vous la préférez fraîche et acidulée, visez 30 ml.
La tequila Reposado offre une saveur légèrement plus ronde et chaleureuse. La tequila Blanco, quant à elle, la rend plus fraîche et plus vive.
Si vous préférez un goût un peu plus doux, utilisez un peu moins de chipotle et un peu plus de sel.
Servez cette Margarita avec des tacos, des nachos ou du guacamole pour un apéritif parfait.
Conseils de rangement
Je préfère déguster ce cocktail immédiatement après l'avoir secoué. Il est alors parfaitement frais et d'un équilibre parfait. Vous pouvez préparer à l'avance le mélange sel-chipotle, les verres et le jus de citron vert. Ainsi, votre cocktail sera prêt en moins d'une minute lorsque vous aurez des invités.