Pain de viande Caprese avec des petites pommes de terre, des légumes et du pesto

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Profitez de ce délicieux pain de viande Caprese avec des petites pommes de terre, des légumes grillés et du pesto, le tout dans la friteuse Philips avec séparateur de panier.

Profitez de ce délicieux pain de viande Caprese avec des petites pommes de terre, des légumes grillés et du pesto, le tout dans la friteuse Philips avec séparateur de panier.
Les indispensables de la cuisine
Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4P

Pain de viande :
400 g de viande hachée de poulet
400 g de viande hachée de boeuf
1 mozzarella buffala fior di latte
125 g de tomates séchées
1 bouquet de basilic
1 poignée de pignons de pin
2 c. à soupe de chapelure
Poivre et sel

Petites pommes de terre au romarin et à l'ail :
500 g de petites pommes de terre
Poivre et sel
1 c. à soupe d'huile d'olive

Légumes grillés :
0,5 chou-fleur
3 poivrons au choix
Poivre et sel
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de curry en poudre

Pesto au basilic
Roquette
Copeaux de parmesan

Pain de viande :
400 g de viande hachée de poulet
400 g de viande hachée de boeuf
1 mozzarella buffala fior di latte
125 g de tomates séchées
1 bouquet de basilic
1 poignée de pignons de pin
2 c. à soupe de chapelure
Poivre et sel

Petites pommes de terre au romarin et à l'ail :
500 g de petites pommes de terre
Poivre et sel
1 c. à soupe d'huile d'olive

Légumes grillés :
0,5 chou-fleur
3 poivrons au choix
Poivre et sel
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de curry en poudre

Pesto au basilic
Roquette
Copeaux de parmesan
Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Coupez ou déchirez la mozzarella en petits morceaux. Hachez finement les tomates séchées. Hachez le basilic.

Pain de viande : Mélangez la viande hachée de poulet et de boeuf dans un bol. Ajoutez la mozzarella, les tomates séchées, le basilic, les pignons de pin et la chapelure au mélange de viande. Assaisonnez avec du poivre et du sel.

Formez le mélange en un pain de viande et placez-le dans un des compartiments du séparateur de panier dans la friteuse Philips. Faites d'abord cuire le pain de viande pendant environ 15 minutes à 175°C avec une faible vitesse de circulation d'air (1 roue = cuisson lente)

Petites pommes de terre : Mélangez les petites pommes de terre avec de l'huile d'olive, du poivre et du sel.

Légumes grillés : Coupez le chou-fleur en fleurettes et les poivrons en morceaux. Mélangez les légumes avec de l'huile d'olive, du poivre, du sel et du curry en poudre.

Placez les petites pommes de terre et les légumes dans le deuxième et le troisième compartiment du séparateur de panier et faites cuire pendant environ 25 minutes à 180°C. Vérifiez à mi-chemin et secouez les petites pommes de terre et les légumes.

Servez le pain de viande en tranches avec les petites pommes de terre et les légumes grillés. Ajoutez une cuillère de pesto au basilic, un peu de roquette et des copeaux de parmesan en garniture.

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