Comment conserver la pâte à spéculoos ?

Au réfrigérateur : se conserve jusqu'à 2 semaines dans un pot fermé. À température ambiante : se conserve jusqu'à 1 semaine, à condition d'être gardé au frais et à l'abri de la lumière. Réchauffer : pas nécessaire, mais vous pouvez laisser la pâte se réchauffer à température ambiante pour une texture plus douce.

Dois-je absolument utiliser du beurre d'amande ?

Non, vous pouvez également utiliser du beurre de cajou, du beurre de cacahuète ou un mélange de beurres de noix.

Puis-je utiliser du miel à la place du sirop d'érable ?

Oui, c'est possible, mais la recette ne sera plus vegan.

Comment rendre la pâte plus onctueuse ?

Ajoutez un peu de lait végétal ou un peu d'huile de coco et mixez à nouveau.

Est-ce adapté aux enfants ?

Oui, c'est une variante plus saine sans sucres raffinés, donc parfaite pour les enfants.

Pâte à spéculoos saine et faite maison

Name: Pâte à spéculoos saine et faite maison
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 pot (250ml)
Ingredients: 250 g de beurre d&#39;amande (ou un autre beurre de noix au choix); 2 cuillères à soupe de sirop d&#39;érable; 80 ml d&#39;eau; 1 pincée de fleur de sel; 1 à 2 cuillères à café d&#39;épices à spéculoos selon le goût; 1l d&#39;essence de vanille

Favoris

5min

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Facile

Fan de pâte à spéculoos, mais préférant une version saine sans sucre raffiné ni huile de palme ? Alors cette recette est faite pour vous. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer une pâte onctueuse et légèrement sucrée qui est délicieuse sur du pain, des crêpes ou dans votre yaourt. Encore meilleur avec le goût de noisette du beurre d'amande. Délicieux dans un biscoff latte par exemple !

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 1 pot (250ml)

Pâte de spéculoos
250 g de beurre d'amande (ou un autre beurre de noix au choix)
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
80 ml d'eau
1 pincée de fleur de sel
1 à 2 cuillères à café d'épices à spéculoos selon le goût
1l d'essence de vanille

250 g de beurre d'amande (ou un autre beurre de noix au choix)
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
80 ml d'eau
1 pincée de fleur de sel
1 à 2 cuillères à café d'épices à spéculoos selon le goût
1l d'essence de vanille

Make it veggie!

Cette recette est entièrement végétarienne et vegan.

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

Placer le beurre d'amande, le sirop d'érable, la fleur de sel et les épices pour pain d'épices dans un bol ou un robot culinaire.

Mélangez ou remuez bien le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et crémeuse. (Ajouter de l'eau jusqu'à l'épaisseur désirée)

Verser dans un pot refermable et conserver dans un endroit frais et sombre ou au réfrigérateur.

Conseils

Ajoutez un peu d'épices à spéculoos supplémentaires pour ce goût typique de spéculoos.
Pour une texture plus légère, vous pouvez ajouter un trait de lait végétal ou d'huile de coco.