Puis-je utiliser d'autres types de pâtes à la place des spaghetti ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes comme les linguine ou les tagliatelles.

Combien de temps dois-je faire cuire les crevettes ?

Les crevettes doivent être cuites environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien roses.

Quel vin se marie le mieux avec des pâtes aux grandes crevettes et courgette ?

Un vin blanc comme le Sauvignon Blanc se marie bien avec ce plat.

Puis-je préparer les pâtes aux scampis et courgette à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les pâtes et la sauce à l'avance et les réchauffer plus tard lorsque vous les servirez. Il est préférable de cuire les crevettes juste au dernier moment pour un goût optimal.

Pâtes aux scampis et courgette

Favoris

20min

•

Facile

Mes pâtes préférées avec de grosses crevettes et de la courgette, c'est à chaque fois un vrai régal ! Je voulais donc partager cette recette avec vous ! Ce plat simple et délicieux combine des queues de crevettes juteuses, rapidement sautées, avec des courgettes croquantes dans une sauce délicieuse et légèrement épicée. C'est le parfait équilibre entre un plat réconfortant et une dose fraîche de légumes dont toute la famille se régale. Ces pâtes scampi ont une délicieuse sauce tomate qui adhère parfaitement aux spaghetti. Délicieux!

Il y a quelque chose de joli dans ces petites boîtes…

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 4P

450 g de queues de grandes crevettes/scampi, décongelées et décortiquées
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 courgettes
250 ml de crème
2 gousses d'ail
330 ml de sauce tomate
1 cuillère à café de piment de Cayenne

500 g de spaghetti
150 g de fromage râpé

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

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Chauffez une poêle antiadhésive avec 2 cuillères à soupe d'huile, faites sauter brièvement les crevettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées, puis mettez-les sur une assiette.

Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et tranchez-les, faites revenir dans la même poêle avec le reste de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez la sauce tomate et la crème, assaisonnez avec du poivre, du sel et du piment, et laissez mijoter 2 à 3 minutes.

Ajoutez à nouveau les crevettes. Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Mélangez les pâtes avec la sauce et terminez avec du fromage râpé.