Puis-je préparer la cocotte de scampis et d'épinards à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer le gratin de scampis et d'épinards à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Sortez le gratin du réfrigérateur une demi-heure avant de le cuire, afin qu'il puisse atteindre la température ambiante.

Puis-je aussi faire les pâtes aux scampis et aux épinards en version végétarienne ?

Oui, vous pouvez rendre les pâtes aux scampis et aux épinards végétariennes en remplaçant les scampis par exemple par des morceaux de poulet végétariens ou du tofu.

Puis-je congeler le gratin de scampis et d'épinards ?

Oui, vous pouvez congeler le gratin de crevettes et d'épinards. Laissez d'abord le gratin refroidir complètement avant de le mettre au congélateur.

Quel vin accompagne bien le gratin de scampi ?

Un vin blanc comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc accompagne bien ce plat.

Je n'aime pas le fromage de chèvre, par quoi puis-je le remplacer ?

Pas de panique, si le fromage de chèvre n'est pas votre tasse de thé, vous pouvez très facilement adapter cette recette ! Le fromage de chèvre apporte le liant et l'onctuosité. Un excellent substitut est un bloc de feta grecque ou une bonne cuillère de fromage frais aux herbes (comme Boursin ou Cantadou). Vous voulez quelque chose de plus doux et encore plus crémeux ? Alors une ricotta italienne classique ou une boule de mozzarella coupée en morceaux feront également des merveilles.

Plat au four de scampi, épinards et pâtes

Name: Plat au four de scampi, épinards et pâtes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4p
Ingredients: 220 g de fromage de chèvre doux; 250 g de tomates cerises; 1 gros oignon finement haché; 5 gousses d&#39;ail finement hachées; 2 c. à soupe d&#39;herbes italiennes; 1 pot de concentré de tomates; 400 g de scampi décortiqués (éventuellement surgelés); 2 c. à soupe d&#39;huile d&#39;olive; 1 c. à café de sel; 1 c. à café de poivre noir; 10 boules d&#39;épinards surgelées (nature); 350 g de pâtes au choix; 1 gros bouquet de basilic; 100 g de parmesan râpé; 200 ml de crème

Favoris

30min

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Facile

C'est une de mes recettes préférées. Nous préparons un gratin crémeux de scampis, plein de saveur, avec des tomates cerises juteuses, du fromage de chèvre doux et beaucoup d'épinards. Le meilleur de tout? C'est un vrai plat « tout-en-un » à préparer au four: vous mettez presque tous les ingrédients dans le plat, vous l'enfournez et le reste se fait tout seul. Un plat super facile et prêt en seulement 30 minutes ! Pendant que le four fait sa magie et mélange toutes les saveurs pour créer une sauce divine et crémeuse, vous faites cuire rapidement vos pâtes préférées. Mélangez le tout après et vous obtenez les meilleures pâtes aux scampis et aux épinards.

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 4p

220 g de fromage de chèvre doux
250 g de tomates cerises
1 gros oignon finement haché
5 gousses d'ail finement hachées
2 c. à soupe d'herbes italiennes
1 pot de concentré de tomates
400 g de scampi décortiqués (éventuellement surgelés)
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre noir
10 boules d'épinards surgelées (nature)
350 g de pâtes au choix
1 gros bouquet de basilic
100 g de parmesan râpé
200 ml de crème