Puis-je préparer le gratin de scampi à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Sortez le gratin du réfrigérateur une demi-heure avant la cuisson pour qu'il atteigne la température ambiante.

Puis-je rendre le gratin de scampi végétarien ?

Oui, vous pouvez rendre ce plat végétarien en remplaçant les scampi par des morceaux de poulet végétarien ou du tofu.

Puis-je congeler le gratin de scampi ?

Oui, vous pouvez congeler le gratin. Laissez d'abord le gratin refroidir complètement avant de le placer au congélateur.

Quel vin accompagne bien le gratin de scampi ?

Un vin blanc comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc accompagne bien ce plat.

Gratin de scampi, épinards et pâtes dans une sauce crémeuse

Name: Gratin de scampi, épinards et pâtes dans une sauce crémeuse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4p
Ingredients: 220 g de fromage de chèvre doux; 250 g de tomates cerises; 1 gros oignon finement haché; 5 gousses d&#39;ail finement hachées; 2 c. à soupe d&#39;herbes italiennes; 1 pot de concentré de tomates; 400 g de scampi décortiqués (éventuellement surgelés); 2 c. à soupe d&#39;huile d&#39;olive; 1 c. à café de sel; 1 c. à café de poivre noir; 10 boules d&#39;épinards surgelées (nature); 350 g de pâtes au choix; 1 gros bouquet de basilic; 100 g de parmesan râpé; 200 ml de crème

Favoris

30min

•

Facile

Un gratin crémeux avec tomate, épinards, fromage de chèvre et scampi ! Prêt en un rien de temps et tellement délicieux... découvrez la recette !

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

220 g de fromage de chèvre doux
250 g de tomates cerises
1 gros oignon finement haché
5 gousses d'ail finement hachées
2 c. à soupe d'herbes italiennes
1 pot de concentré de tomates
400 g de scampi décortiqués (éventuellement surgelés)
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre noir
10 boules d'épinards surgelées (nature)
350 g de pâtes au choix
1 gros bouquet de basilic
100 g de parmesan râpé
200 ml de crème

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Préchauffez votre four à 200°. Répartissez tous les ingrédients dans un grand plat allant au four et mettez au four pendant 20 à 25 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage.

Sortez du four, mélangez rapidement et incorporez les pâtes, le basilic et le fromage. Servez et profitez !

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