Peut-on préparer les poivrons farcis à l'avance et les conserver ?

Oui, vous pouvez préparer les poivrons farcis à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Conservez les poivrons au maximum 2-3 jours au réfrigérateur. Réchauffez les poivrons au four avant de les servir.

Quels accompagnements se marient bien avec des poivrons farcis ?

Vous pouvez servir les poivrons farcis avec une salade fraîche, du pain ou du riz pour un repas complet.

Quels poivrons sont les meilleurs à utiliser pour des poivrons farcis au bœuf haché et mozzarella ?

Les poivrons rouges, verts et jaunes sont les meilleurs à utiliser pour ce plat. Choisissez des poivrons qui sont fermes au toucher et qui n'ont pas de taches molles.

Poivrons farcis au bœuf haché et mozzarella

Name: Poivrons farcis au bœuf haché et mozzarella
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4P
Ingredients: 4 grands poivrons au choix; 130 g d&#39;orzo complet (pâtes grecques), cuites al dente; 1 grande oignon doux; 3 gousses d&#39;ail; 800 g de viande hachée de porc et de bœuf; 125 g de mozzarella en bloc; 0,5 botte de ciboulette; 250 g de tomates cerises; Poivre et sel; 100 g de mozzarella râpée; Huile d&#39;olive et romarin pour la finition

Favoris

45min

•

Facile

Voulez-vous vous lancer dans la préparation de ces poivrons farcis au bœuf haché et mozzarella ? Découvrez la recette complète ici !

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4P

4 grands poivrons au choix
130 g d'orzo complet (pâtes grecques), cuites al dente
1 grande oignon doux
3 gousses d'ail
800 g de viande hachée de porc et de bœuf
125 g de mozzarella en bloc
0,5 botte de ciboulette
250 g de tomates cerises
Poivre et sel
100 g de mozzarella râpée
Huile d'olive et romarin pour la finition

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Hachez finement la ciboulette et l'oignon et coupez la mozzarella en dés, râpez l'ail.

Mélangez le tout avec la viande hachée, ajoutez l'orzo et assaisonnez avec du poivre et du sel.

Coupez les poivrons en deux, retirez les membranes et les graines, puis répartissez la viande hachée dessus.

Placez-les dans un plat à four et disposez les tomates cerises autour avec le romarin.

Arrosez d'huile d'olive, de poivre et de sel et de mozzarella râpée.

Faites cuire 30 min à 180° en mode vapeur moyen.

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