Combien de temps peux-tu conserver la soupe à l'oignon au réfrigérateur ou au congélateur ?

La soupe à l'oignon peut être conservée jusqu'à 3-4 jours au réfrigérateur. Tu peux également congeler la soupe à l'oignon. Elle se conserve jusqu'à 3 mois au congélateur.

Peux-tu remplacer le toast au fromage par du pain ordinaire ?

Oui, tu peux remplacer le toast au fromage par du pain ordinaire.

Soupe à l'oignon avec toast au fromage

Name: Soupe à l'oignon avec toast au fromage
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4P
Ingredients: 8 grands oignons jaunes; 1 morceau de beurre; 1 cuillère à soupe d&#39;huile de colza; 1 bonne branche de thym; 3 feuilles de laurier; 2 l de bouillon de poulet savoureux; 1 cuillère à soupe de crème balsamique; Poivre et sel; 0.5 botte de persil haché; 1 baguette; 150 g de fromage Gruyère râpé

Favoris

30min

•

Facile

Un bouillon réconfortant avec des oignons caramélisés et un toast au fromage croustillant et fondant. Une vraie soupe à l'oignon qui doit être délicieuse !

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4P

8 grands oignons jaunes
1 morceau de beurre
1 cuillère à soupe d'huile de colza
1 bonne branche de thym
3 feuilles de laurier
2 l de bouillon de poulet savoureux
1 cuillère à soupe de crème balsamique
Poivre et sel

0.5 botte de persil haché
1 baguette
150 g de fromage Gruyère râpé

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Fais fondre le beurre et l'huile dans une grande casserole.

Épluche les oignons, coupe-les en deux et en fines rondelles, ajoute-les dans la casserole avec le laurier et le thym.

Laisse cuire pendant environ 10 minutes ou plus jusqu'à ce que les oignons commencent à bien colorer.

Ajoute le bouillon, porte à ébullition, goûte, assaisonne avec du poivre, du sel et du vinaigre balsamique.

Laisse mijoter encore environ 5 minutes.

Coupe la baguette en tranches, place-les sur une plaque de cuisson et couvre-les généreusement de fromage râpé.

Préchauffe ton four en mode grill et fais griller pendant 5 à 8 min jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.

Sers un bol de soupe à l'oignon et dépose-y 1 ou 2 toasts, puis termine avec du persil finement haché.

Installe-toi dans le canapé et profite !

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