Comment conserver des poivrons farcis au thon, feta et tomate ?

Conservez les poivrons farcis refroidis dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

Dois-je précuire ou blanchir les poivrons ?

Non, heureusement ce n'est pas nécessaire pour cette recette ! Comme les poivrons farcis cuisent pendant environ 25 à 30 minutes dans un four à 180°C, ils cuisent parfaitement dans leur propre jus et celui des dés de tomates. Ils conservent ainsi juste assez de croquant sans devenir trop mous, ce qui est particulièrement savoureux.

Puis-je utiliser du thon à l'huile au lieu du thon au naturel ?

Oui, c'est tout à fait possible. Le thon au naturel (eau) est un peu plus maigre et frais, ce qui s'équilibre très bien avec la feta et le cheddar crémeux. Si vous utilisez du thon à l'huile, égouttez très bien le poisson dans une passoire pour que la garniture dans le bol ne soit pas trop grasse ou trop liquide.

Comment éviter que la garniture ne soit trop aqueuse au four ?

Les dés de tomate en conserve peuvent parfois contenir beaucoup de liquide. Si vous constatez qu'il y a trop de jus dans la boîte, vous pouvez égoutter brièvement les dés de tomate dans une passoire au préalable. Veillez également à bien presser le thon lors de l'égouttage. Ainsi, votre garniture restera bien compacte et ferme.

Puis-je préparer ce plat à l'avance (meal prep) ?

Absolument, c'est un plat idéal à préparer à l'avance ! Vous pouvez évider les poivrons et les garnir avec le mélange froid quelques heures avant (ou même la veille au soir). Saupoudrez de cheddar, couvrez le plat et conservez au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à manger, enfournez directement. Gardez à l'esprit qu'ils pourraient nécessiter 5 minutes de cuisson supplémentaires s'ils proviennent directement du réfrigérateur.

Poivrons farcis au thon, feta et tomate

Name: Poivrons farcis au thon, feta et tomate
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4P
Ingredients: 8 poivrons (jaunes, verts, rouges ou poivrons pointus), au choix; 800g de thon en conserve, égoutté; 800g de dés de tomates en conserve; 250g de fromage feta, émietté; 1 oignon doux, finement haché; 1 c. à café de paprika fumé; 250g de fromage cheddar, râpé; Poivre et sel, au goût; 1 c. à soupe d&#39;huile d&#39;olive; 1 bouquet de basilic, haché finement

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45min

•

Facile

Imaginez un plat fumant rempli de poivrons colorés, garnis à ras bord d'un mélange juteux de thon et de tomate, le tout recouvert d'une délicieuse couche dorée de cheddar fondu. C'est exactement ce qui rend ce facileplat au foursi génial ! C'est la combinaison ultime d'un repas léger etsainet d'un purplat réconfortant.

Imaginez un plat fumant rempli de poivrons colorés, garnis à ras bord d'un mélange juteux de thon et de tomate, le tout recouvert d'une délicieuse couche dorée de cheddar fondu. C'est exac ...

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 4P

8 poivrons (jaunes, verts, rouges ou poivrons pointus), au choix
800g de thon en conserve, égoutté
800g de dés de tomates en conserve
250g de fromage feta, émietté
1 oignon doux, finement haché
1 c. à café de paprika fumé
250g de fromage cheddar, râpé
Poivre et sel, au goût
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de basilic, haché finement

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

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Préchauffez le four à 180°C.

Coupez une fine partie supérieure des poivrons et retirez les graines. Placez les poivrons dans un plat allant au four.

Hachez finement la partie coupée des poivrons et mettez-la dans un grand bol.

Ajoutez le thon, les dés de tomates, l'oignon haché, le paprika fumé et la feta émiettée dans le bol. Assaisonnez avec du poivre et du sel et mélangez bien le tout.

Remplissez les poivrons avec le mélange de thon et répartissez le fromage cheddar râpé sur le dessus.

Arrosez les poivrons farcis d'huile d'olive et faites-les cuire pendant 25-30 minutes dans le four préchauffé. Garnissez de basilic frais et servez immédiatement.

Conseils

Expérimentez avec différents types de poisson comme le saumon ou le maquereau en conserve pour varier.
Essayez également de la mozzarella ou un autre fromage au lieu de la feta ou du cheddar pour une autre sensation gustative.