Comment conserver la purée de potiron ?

Name: Purée de potiron
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4P
Ingredients: 400 g de pommes de terre à chair farineuse; 800 g de potiron; 200 ml de lait chaud; Beurre; Poivre &amp; sel

La purée de potiron peut être conservée au réfrigérateur ou au congélateur. Voici quelques conseils pour les deux méthodes : Au Réfrigérateur Refroidir : Laissez d'abord la purée de potiron refroidir complètement à température ambiante. Cela réduit la condensation et empêche la croissance des bactéries. Contenant hermétique : Mettez la purée refroidie dans un contenant hermétique. Cela aide à prévenir le dessèchement et le transfert d'odeurs d'autres aliments. Durée de conservation : Au réfrigérateur, la purée de potiron peut se conserver environ 3 à 5 jours. Au Congélateur Portions : Divisez la purée en portions si vous ne prévoyez pas de l'utiliser en une seule fois. Cela facilite le fait de décongeler uniquement la quantité nécessaire plus tard. Congélation : Placez les portions dans des sacs ou des contenants adaptés au congélateur. Assurez-vous qu'il y a le moins d'air possible. Étiquetage : Étiquetez les sacs ou les contenants avec la date de congélation. Cela aide à suivre combien de temps cela a été dans le congélateur. Durée de conservation : Au congélateur, la purée de potiron peut se conserver jusqu'à environ 3 mois. Décongélation et Réchauffage Réfrigérateur : Pour de meilleurs résultats, laissez la purée de potiron décongeler lentement au réfrigérateur. Cela peut prendre une nuit. Micro-ondes ou Plaque de cuisson : Vous pouvez également décongeler et réchauffer la purée au micro-ondes ou sur la plaque de cuisson. Assurez-vous de remuer régulièrement pour favoriser un réchauffage uniforme. Conseils Évitez de congeler et de décongeler plusieurs fois, car cela peut affecter la texture et le goût. Lors du réchauffage, vous pouvez ajouter du lait ou du beurre supplémentaire si nécessaire pour restaurer la crémeux d'origine.

Purée de potiron

Favoris

30min

•

Facile

Purée de potiron : mélange délicieux de pommes de terre tendres et de potiron, enrichi de lait chaud, de beurre, de poivre et de sel. Simple et savoureux !

Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 4P

400 g de pommes de terre à chair farineuse
800 g de potiron
200 ml de lait chaud
Beurre
Poivre & sel

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Épluchez et coupez les pommes de terre et le potiron en morceaux égaux.

Faites-les cuire à la vapeur ensemble jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis écrasez-les avec un presse-purée.

Incorporez vigoureusement le lait chaud, le beurre et les épices. Goûtez et assaisonnez si nécessaire.

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Essentiels de cuisine & Conseils

Pour cette recette

Conseils

Évitez le gel et le dégivrage, car cela peut influencer la texture et le goût. Lors du réchauffage, vous pouvez ajouter du lait ou du beurre supplémentaire si nécessaire pour restaurer le crémeux d'origine.

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