Comment conserver la salade d'asperges avec des œufs et des crevettes de la mer du Nord ?

Pour conserver au mieux votre salade d'asperges avec des œufs et des crevettes de la mer du Nord, suivez ces instructions : Refroidissement : Assurez-vous que la salade soit complètement refroidie à température ambiante avant de la conserver. Mettre une salade chaude directement au réfrigérateur peut entraîner de la condensation, ce qui nuit à la qualité et à la durée de conservation. Emballage hermétique : Mettez la salade d'asperges dans un contenant hermétique. Cela aide à garder la salade fraîche et empêche les odeurs d'autres aliments dans le réfrigérateur de pénétrer dans la salade. Réfrigérateur : Conservez la salade au réfrigérateur. La température optimale pour conserver ce type de salade se situe entre 0°C et 4°C. Cela garantit que la salade reste aussi fraîche que possible. Durée de conservation : La salade d'asperges avec des œufs et des crevettes de la mer du Nord se conserve jusqu'à 2 jours au réfrigérateur, à condition d'être bien refroidie et emballée. En raison de la mayonnaise et des ingrédients délicats tels que les crevettes et les œufs, il n'est pas recommandé de conserver la salade plus longtemps. Service : Sortez la salade du réfrigérateur environ 15 minutes avant de servir. Cela permet aux saveurs de se développer davantage. Vérifiez toujours la salade pour détecter des odeurs et l'apparence avant de la servir à nouveau, surtout si elle a été conservée pendant un jour ou deux.

Puis-je préparer la salade à l'avance ?

Oui, conservez-la jusqu'à 1 jour au réfrigérateur sans vinaigrette.

Quelles asperges devrais-je utiliser ?

Les asperges blanches donnent le goût le plus doux et agréable.

Puis-je remplacer les crevettes ?

Oui, cela fonctionne très bien avec du crabe ou du saumon fumé.

Ce plat est-il sans gluten ?

Oui, si vous utilisez une vinaigrette sans gluten.

Salade d'asperges avec des œufs et des crevettes de la mer du Nord

Name: Salade d'asperges avec des œufs et des crevettes de la mer du Nord
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4P
Ingredients: 250g d&#39;asperges blanches (les asperges vertes sont également une option); 300 crevettes décortiquées de la mer du Nord; 4 œufs durs; 0,5 botte de ciboulette; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; Poivre et sel au goût; 2 tapis de cresson; 4 pistolets ou pain au choix

Favoris

15min

•

Facile

Découvrez comment préparer une délicate salade d'asperges avec des œufs et des crevettes de la mer du Nord, idéale comme garniture pour votre pistolet ou votre sandwich.

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 4P

250g d'asperges blanches (les asperges vertes sont également une option)
300 crevettes décortiquées de la mer du Nord
4 œufs durs
0,5 botte de ciboulette
2 cuillères à soupe de mayonnaise
Poivre et sel au goût
2 tapis de cresson
4 pistolets ou pain au choix

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Commencez par peler soigneusement les asperges. Conservez les pelures pour une délicieuse soupe d'asperges.

Faites cuire les asperges environ 5 minutes dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les ensuite, séchez-les et coupez-les en fines tranches.

Mettez les asperges coupées dans un bol. Ajoutez les crevettes, les œufs finement hachés et la ciboulette. Assaisonnez avec du poivre et du sel.

Incorporez la mayonnaise à la salade.

Coupez le cresson des tapis et disposez-le sur le bas des pistolets.

Répartissez la salade d'asperges sur le cresson et remettez le dessus des pistolets. Servez immédiatement.

Conseils

Peut également être avec des asperges vertes. Gardez les peaux des asperges au congélateur pour une soupe de bon goût. Vous pouvez également remplacer les crevettes par du saumon fumé, et bien sûr, il est également possible avec des asperges vertes ou un mélange des deux.

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