Puis-je utiliser du poisson congelé ?

Oui, mais assurez-vous de décongeler le poisson d'abord et de bien le sécher avant utilisation.

Combien de temps puis-je conserver la salade de poisson au réfrigérateur ?

Vous pouvez conserver cette salade au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.

Puis-je remplacer l'huile d'olive par une autre huile ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres types d'huile comme l'huile de tournesol ou l'huile de sésame.

Pas de mayo dans la salade de poisson :)

Name: Pas de mayo dans la salade de poisson :)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4P
Ingredients: 650 g de poisson blanc sans peau ni arêtes; 4 c. à soupe d&#39;huile d&#39;olive; 100 ml de vin blanc; 250 g de yaourt grec entier; 2 œufs durs; 0,5 oignon doux; ¼ de concombre; 150 g de crevettes décortiquées

Favoris

40min

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Facile

Délicieuse salade de poisson sur du pain. Aussi délicieuse en dip avec par exemple des bâtonnets de céleri, de la chicorée, ...

Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 4P

650 g de poisson blanc sans peau ni arêtes
4 c. à soupe d'huile d'olive
100 ml de vin blanc
250 g de yaourt grec entier
2 œufs durs
0,5 oignon doux
¼ de concombre
150 g de crevettes décortiquées

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Assaisonnez les filets de poisson avec du sel et du poivre, placez-les sur du papier aluminium et arrosez-les d'huile d'olive et de vin blanc. Pliez le papier aluminium complètement pour former une papillote et laissez cuire le poisson pendant 15 minutes dans un four à 200°C. Sortez du four et laissez refroidir complètement.

Écrasez les œufs cuits avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Épluchez le concombre et râpez-le dans un bol. Pressez le jus du concombre. Coupez l'oignon très finement et mélangez maintenant le tout.

La salade de poisson est prête à être tartinée !

Conseils

Vous préférez ne pas sur le pain? Cette salade de poisson est également délicieuse comme une trempette avec, par exemple, des bâtons de céleri, la chicorée, ...

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