Qu'est-ce qu'un sandwich sando exactement ?

Un sando (abréviation de katsu sando) est un sandwich japonais traditionnellement préparé avec du pain de mie blanc (shokupan) très moelleux et épais, garni d'une escalope de porc panée et croustillante. Dans cette recette facile pour le déjeuner, nous réalisons une version plus saine et locale : un sando belge avec du pain complet, du fromage affiné et du jambon à l'os artisanal.

Quel est le meilleur pain pour un sandwich sando ?

Pour une forme parfaite, il est préférable d'utiliser de grandes tranches de pain carrées. Là où les Japonais optent pour du pain blanc, je préfère un déjeuner nutritif et riche en fibres avec du pain complet ou du pain de mie. Assurez-vous que les tranches sont coupées droites, afin de pouvoir couper joliment les bords après avoir garni, pour un look sando typique et soigné !

Comment éviter que mon sandwich sando ne devienne détrempé dans la boîte à lunch ?

L'astuce en or pour un déjeuner à emporter croustillant : étalez la pâte à tartiner aux poivrons directement sur le pain, mais placez les ingrédients juteux (comme les fines tranches de tomate) au milieu, bien protégés entre le jambon sec et le fromage belge affiné. Emballez le sandwich fermement dans du papier sulfurisé ou du papier de cuisson, puis coupez-le. Ainsi, tout restera parfaitement en place !

Puis-je ajouter des légumes supplémentaires à cette recette de sandwich ?

En plus de la laitue gem croquante, des tomates et des courgettinis de cette recette, vous pouvez parfaitement agrémenter ce déjeuner rapide avec de fines lanières de poivron, des carottes râpées ou des rondelles de concombre. Idéal pour remplir la boîte à lunch des enfants avec des vitamines supplémentaires !

Sandwich sando avec jambon et fromage

Name: Sandwich sando avec jambon et fromage
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1P
Ingredients: 2 grandes tranches carrées de pain brun/complet; 3 tranches de jambon maître; 2 tranches de fromage belge affiné; 4 fines tranches de tomate; 1 poignée de courgettini; 0,5 mélange de salade, finement coupé; 1 c. à soupe de pâte à tartiner pepperbells; 1 boîte de pepperbells dans l&#39;huile

Favoris

15min

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Facile

La tendance des sandwichs japonais, méga populaire, a été revisitée par mes soins avec une touche belge: un sandwich sando superposé au jambon et au fromage. J'utilise du pain complet bien ferme, un excellent jambon de Paris de qualité, une tranche de fromage affiné et plein de légumes frais. Mais le véritable atout de cette recette? C'est ma pâte à tartiner maison, super onctueuse, à base de poivrons. Elle se prépare en un clin d'œil et donne immédiatement à votre sandwich le petit plus ultime. Idéal pour un déjeuner sain, parfait pour la boîte à lunch des enfants à l'école, ou tout simplement à emporter au travail.

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Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 1P

2 grandes tranches carrées de pain brun/complet
3 tranches de jambon maître
2 tranches de fromage belge affiné
4 fines tranches de tomate
1 poignée de courgettini
0,5 mélange de salade, finement coupé
1 c. à soupe de pâte à tartiner pepperbells

Pâte à tartiner pepperbell
1 boîte de pepperbells dans l'huile

1 boîte de pepperbells dans l'huile