Peut-on faire du sirop de rhubarbe avec de la rhubarbe congelée ?

Oui, vous pouvez faire du sirop de rhubarbe avec de la rhubarbe congelée, mais la texture et le goût peuvent être différents de ceux de la rhubarbe fraîche.

Quelle est la durée de conservation du sirop de rhubarbe ?

Le sirop de rhubarbe peut être conservé environ 1 à 2 mois au réfrigérateur, à condition qu'il soit bien fermé et stérilisé. Le sirop de rhubarbe peut être congelé pour une conservation plus longue. Il peut être congelé dans des bacs à glaçons ou dans un récipient hermétique.

Sirop de rhubarbe

Name: Sirop de rhubarbe
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 bouteille
Ingredients: 650 g de rhubarbe rouge; 100 g de sucre de canne; 500 ml d&#39;eau; 2 cuil. à soupe de citron; 4 brins de romarin