Comment conserver au mieux ce mocktail à la pastèque?

Le mocktail se boit de préférence immédiatement. Si nécessaire, conservez les fruits séparément au réfrigérateur et ajoutez la glace, le mélange et l'eau pétillante au dernier moment.

Puis-je préparer ce mocktail à l'avance?

Oui, vous pouvez répartir la pastèque et le citron vert à l'avance dans les verres. N'ajoutez la glace, le mixer et l'eau pétillante qu'au moment de servir.

Quelle pastèque dois-je utiliser?

Choisissez une pastèque mûre et sucrée qui semble lourde pour sa taille. Elle contiendra le plus de jus et de saveur.

Puis-je remplacer le romarin?

Oui, la menthe ou le basilic frais s'accordent aussi très bien avec la combinaison pastèque et citron vert.

Puis-je rendre ce mocktail plus sucré?

Bien sûr. Si vous préférez un mocktail plus doux, vous pouvez ajouter un peu de sirop d'agave, de miel ou de sirop de sucre.

Spritz Pastèque Chipotle

Favoris

15 minutes

•

Facile

Je suis une grande fan de la pastèque en été. C'est délicieusement juteux, frais et désaltérant. Un jour de chaleur, je me suis dit que j'allais en faire un mocktail, dans un verre immense avec beaucoup de glace et de citron vert, et un shot de mon mélange chipotle-canneberge. Cela donne une combinaison surprenante de sucré, frais et légèrement épicé. Ce spritz pastèque-chipotle est la boisson estivale qui vous transporte instantanément sur une terrasse ensoleillée. Et le meilleur? Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients.

Et avec mon mélange chipotle-canneberge, les options de boissons sont infinies. Convaincu? Alors essayez absolument ce Smokey Aperol Spritz ou un Cranberry-Chipotle & tonic.

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 4P

Mocktail
¼ d'une grosse pastèque (environ 1 kg de chair)
4 citrons verts
4 brins de romarin
40 ml de mélangeur Canneberge Chipotle (10 ml par verre) ou plus, selon votre goût
500 ml d'eau pétillante
Glaçons

Finition
4 tranches de pastèque avec la peau
4 brins de romarin
4 pailles

¼ d'une grosse pastèque (environ 1 kg de chair)
4 citrons verts
4 brins de romarin
40 ml de mélangeur Canneberge Chipotle (10 ml par verre) ou plus, selon votre goût
500 ml d'eau pétillante
Glaçons

4 tranches de pastèque avec la peau
4 brins de romarin
4 pailles

Make it veggie!

Cette recette est végétarienne et végétalienne par nature. Aucun ajustement n'est nécessaire.

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

Dans la pastèque, découpez 4 belles tranches triangulaires avec la peau pour la finition. Faites une petite encoche dans chaque tranche pour pouvoir les glisser plus tard sur le bord du verre.

Découpez 3 fines tranches de citron vert. Réservez-les pour les verres.

Coupez le reste du citron vert en gros morceaux.

Enlevez la peau du reste de la pastèque et coupez la chair en dés.

Répartissez les gros morceaux de citron vert dans 4 verres solides.

Répartissez les dés de pastèque dans les verres.

Pilonnez fermement le citron vert avec un pilon pour libérer le jus et les arômes.

Ajoutez une bonne quantité de glaçons dans chaque verre.

Versez 10 ml de mélangeur Cranberry Chipotle dans chaque verre.

Complétez avec de l'eau gazeuse.

Terminez avec les tranches de citron vert, un brin de romarin et une tranche de pastèque sur le bord du verre.

Servez immédiatement et savourez cette boisson estivale délicieusement rafraîchissante.

Conseils

Utilisez une pastèque bien fraîche pour un effet encore plus rafraîchissant.
Envie d'une saveur de romarin plus intense? Froissez légèrement la branche avant de l'ajouter.
Pour un peu plus de piquant, vous pouvez saupoudrer une petite pincée de poudre de chili fumée sur le mocktail.
Refroidissez les verres au préalable au réfrigérateur pour une expérience de service encore plus fraîche.
Utilisez de l'eau gazeuse avec des bulles fines pour un meilleur résultat.
Si vous préférez un cocktail, ajoutez de la tequila supplémentaire dans chaque verre, ou remplacez l'eau pétillante par cava ou prosecco.