Limonade fraîche de gingembre et de baies de sureau

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24h

•

Facile

Profitez maintenant de la limonade fraîche de gingembre et de baies de sureau. Plus saine que les sodas et désaltérante après avoir joué. Idéale pour se rafraîchir !

Profitez maintenant de la limonade fraîche de gingembre et de baies de sureau. Plus saine que les sodas et désaltérante après avoir joué. Idéale pour se rafraîchir !
Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?
Quantité: 500ml

1 kg de sucre
4 clous de girofle
2 tiges de citronnelle, coupées en deux
200 g de gingembre pelé et coupé
500 ml d'eau
1 lime
3 tiges de fleurs de sureau

1 kg de sucre
4 clous de girofle
2 tiges de citronnelle, coupées en deux
200 g de gingembre pelé et coupé
500 ml d'eau
1 lime
3 tiges de fleurs de sureau

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Mettez le sucre avec les clous de girofle, les tiges de citronnelle et le gingembre dans une casserole et portez à ébullition, laissez bouillir dix minutes puis ajoutez 500 ml d'eau.

Ajoutez le jus et le zeste d'un lime et laissez infuser pendant un jour.

Filtrez bien le tout. Retirez les fleurs de sureau des tiges et ajoutez-les au mélange.

Mettez le tout dans une grande bouteille et insérez les tiges de citronnelle pour la décoration.

Diluez le sirop avec de l'eau pétillante froide.

Conseils

Cristallisation sur le fond? Achetez de l'acide tartrique au pharmacien et ajoutez quelques gouttes. N'oubliez pas les glaçons pendant les chauds mois d'été!

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