Combien de temps puis-je conserver le vinaigre thaïlandais infusé ?

Name: Vinaigre thaïlandais infusé
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 bouteille
Ingredients: 3 tiges de citronnelle; 2 morceaux de gingembre; zeste d&#39;1 citron vert; 1 oignon rouge; vinaigre à sushi

Le vinaigre thaïlandais infusé peut être conservé dans une bouteille stérilisée dans un endroit frais et sombre, comme un garde-manger. Il peut être conservé pendant plusieurs mois à un an. Assurez-vous que la bouteille est bien fermée pour garder le vinaigre frais plus longtemps.

Vinaigre thaïlandais infusé

Favoris

10min

•

Facile

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Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 1 bouteille

3 tiges de citronnelle
2 morceaux de gingembre
zeste d'1 citron vert
1 oignon rouge
vinaigre à sushi

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Prenez les tiges de citronnelle et coupez-les dans le sens de la longueur pour qu'elles libèrent bien leur saveur. Mettez-les dans la bouteille en verre.

Coupez les morceaux de gingembre en gros morceaux et ajoutez-les également à la bouteille. Vous n'avez pas besoin de les peler.

Ajoutez le zeste d'1 citron vert, c'est-à-dire le plus possible de la partie verte fraîche, et le moins possible de la partie blanche de l'écorce. Cette dernière est amère.

Coupez l'oignon rouge en quatre morceaux et ajoutez-les aux autres ingrédients.

Remplissez la bouteille avec du vinaigre à sushi.

Fermez, et vous avez un délicieux vinaigre infusé avec des touches thaïlandaises qui est aussi super beau à présenter dans votre cuisine.

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