Comment conserver le Creamy Dirty Iced Matcha Latte au réfrigérateur ?

De préférence à consommer immédiatement pour un meilleur goût. Si nécessaire, conserver au frais pendant 1 heure maximum ; Bien mélanger avant de boire.

Comment conserver le Creamy Dirty Iced Matcha Latte au congélateur ?

Non recommandé – la texture et le goût du lait et du café sont considérablement réduits.

Comment réchauffer le Creamy Dirty Iced Matcha Latte ?

Cette version est destinée à être bue froide. Pour une version chaude : préparez la base de matcha avec du lait chaud et ajoutez un expresso fraîchement infusé.

Latte glacé au matcha dirty, crémeux

Favoris

5 minutes

Un Dirty Matcha est en fait un matcha latte auquel vous ajoutez une dose de café pour le rendre agréable et sale – mais de manière positive ! Vous pouvez le boire chaud ou sur glace. Je fais un Dirty Matcha Latte crémeux où je fouette le matcha avec du lait et un peu de crème pour un effet extra crémeux. Ensuite, tout se passe sur glace, avec un shot de café de votre choix par-dessus. J'apprécie vraiment ça ! Ma cafetière KitchenAid me permet de vraiment personnaliser mon café en toute liberté : pensez à l'intensité de la saveur, à la quantité d'eau et à la force. Cela rend le moment de plaisir parfait encore meilleur. Surtout l'après-midi, quand je sens un petit coup de mou arriver, un Dirty Matcha frais est le remontant idéal ! Lisez la suite et je vous montrerai étape par étape comment préparer un Dirty Matcha parfait. Allons-y!

Meer lezen

Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 1P

Pour la base crémeuse au matcha :
1 cuillère à café de poudre de matcha de qualité
15 millilitres de lait
50 millilitres de crème
Quelques gouttes d'essence de vanille (facultatif)

Pour la construction
Glaçons
80 millilitres de lait (lait de vache ou végétal de votre choix)
1 expresso, ristretto ou double expresso (selon votre préférence)

Pour la base crémeuse au matcha :
1 cuillère à café de poudre de matcha de qualité
15 millilitres de lait
50 millilitres de crème
Quelques gouttes d'essence de vanille (facultatif)

Pour la construction
Glaçons
80 millilitres de lait (lait de vache ou végétal de votre choix)
1 expresso, ristretto ou double expresso (selon votre préférence)

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Battez la poudre de matcha avec 15 millilitres de lait et 50 millilitres de crème. Utilisez un pinceau à matcha ou un mousseur à lait pour un effet léger et mousseux.
Versez cette base de matcha crémeuse au fond d’un grand verre.
Remplissez le verre aux trois quarts avec des glaçons.
Remplissez le réservoir de lait avec du lait. Choisissez du lait mousseux.
Ajoutez ensuite 80 millilitres de lait mousseux ou plus.
Enfin, choisissez votre expresso ou ristretto préféré et versez-le lentement sur la glace et le lait.
Remuez brièvement, insérez une paille et savourez le délicieux jeu de saveurs et le doux tintement des glaçons.

Conseils

Pour une variante entièrement végétale, utilisez à la fois du lait végétal et de la crème végétale.
Vous préférez quelque chose de plus sucré ? Ajoutez un peu de vanille ou de sirop d’érable au lait avant de le faire mousser.

Social

Make eat share tag

Avez-vous reproduit cette recette et était-elle bonne ? Partagez-la alors sur les réseaux sociaux et taguez @sofiedumontchef ! Ça me ferait super plaisir ! Bon appétit.

In samenwerking met: