Puis-je réaliser cette recette avec un autre type de pâtes ?

Oui, des penne, des fusilli ou des linguine font parfaitement l'affaire. Il suffit de surveiller le temps de cuisson.

Comment rendre la sauce extra crémeuse ?

À la fin, ajoutez une cuillère supplémentaire de fromage à la crème ou un filet de crème de cuisson.

Puis-je préparer ce plat à l'avance ?

Ce n'est pas idéal, car les pâtes préparées tout de suite sont meilleures. Vous pouvez cependant prédécouper et préparer les ingrédients.

Comment rendre ce plat sans lactose ?

Utilisez du fromage à la crème sans lactose et du parmesan, ou remplacez-le par de la levure nutritionnelle pour une saveur de fromage.

Comment puis-je conserver ce plat ?

Au réfrigérateur : conservez hermétiquement jusqu'à 2 jours. Réchauffez dans une poêle avec un peu d'eau ou de lait. Au congélateur : max. 1 mois, mais la texture des pâtes peut changer un peu. Réchauffage : doucement dans une poêle avec un peu de fromage à la crème supplémentaire ou d'eau pour rendre la sauce à nouveau crémeuse.

Pâtes en une seule casserole avec des tomates séchées au soleil, des épinards et du fromage à la crème

Favoris

20 minutes

•

Facile

Ce plat de pâtes tout-en-un est inoubliable : délicieux, incroyablement facile à préparer et un seul plat suffit. Tout se mélange dans le plat : spaghettis, fromage frais, tomates séchées et épinards. Pendant que les pâtes cuisent doucement dans la sauce, elles forment un plat crémeux et savoureux, prêt en un rien de temps. Parfait pour un soir de semaine où l'on n'a pas envie de faire la vaisselle !

Meer lezen

Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 2P

Un pot de pâtes
200 g de spaghettis ou de pâtes au choix
10 tomates séchées (séchées ou dans l'huile, de bonne qualité), coupées en lanières
1 noix de beurre
4 gousses d'ail, finement hachées ou séchées
2 cuillères à soupe de basilic (finement haché)
1 cuillère à café de bouillon de poulet en poudre
1 cuillère à café de flocons de piment
250 g de fromage frais (naturel)
4 cuillères à soupe de parmesan, plus un peu pour la finition
750 ml d'eau bouillante
200 g d'épinards frais hachés grossièrement

200 g de spaghettis ou de pâtes au choix
10 tomates séchées (séchées ou dans l'huile, de bonne qualité), coupées en lanières
1 noix de beurre
4 gousses d'ail, finement hachées ou séchées
2 cuillères à soupe de basilic (finement haché)
1 cuillère à café de bouillon de poulet en poudre
1 cuillère à café de flocons de piment
250 g de fromage frais (naturel)
4 cuillères à soupe de parmesan, plus un peu pour la finition
750 ml d'eau bouillante
200 g d'épinards frais hachés grossièrement

Make it veggie!

Remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes. Le reste de la recette reste identique, mais vous conserverez toute sa saveur et la rendrez entièrement végétarienne.

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Prenez une grande casserole ou une casserole profonde et mélangez tous les ingrédients : spaghetti, tomates séchées au soleil, beurre, ail, basilic séché, poivre noir, bouillon de poulet, fromage à la crème, parmesan et eau bouillante.

Porter à ébullition douce, puis réduire à feu moyen. Remuer régulièrement pour éviter que les pâtes n'attachent et pour que la sauce soit onctueuse.

Faites cuire les pâtes dans la sauce en remuant constamment. Cela prendra environ 12 à 14 minutes, selon l'épaisseur de vos spaghettis.

Ajoutez les épinards frais pendant les 5 dernières minutes et remuez bien jusqu'à ce qu'ils soient fanés.

Servez les pâtes immédiatement, garnies de parmesan supplémentaire.

Conseils

Peut également être réalisé avec des morceaux de bacon frits ajoutés, il suffit de les faire frire au préalable.
Vous n'avez pas de fromage frais ? Vous pouvez le remplacer par de la ricotta ou du mascarpone.
Pour une option plus saine, utilisez des spaghettis de blé entier.
Vous préférez une version végétarienne ? Utilisez du bouillon de légumes plutôt que du bouillon de poulet.
Cette recette est parfaite pour varier : ajoutez des champignons ou des courgettes pour des légumes supplémentaires.

Social

Make eat share tag

Avez-vous reproduit cette recette et était-elle bonne ? Partagez-la alors sur les réseaux sociaux et taguez @sofiedumontchef ! Ça me ferait super plaisir ! Bon appétit.