Cette collation saine se mange comme des petits pains.
Préchauffez le four à 180 °C.
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux. Hachez grossièrement le chocolat et les noix de cajou.
Mettez les flocons d'avoine, la noix de coco râpée, la pâte de dattes, l'huile de coco, le chocolat et les noix de cajou dans un bol.
Ajoutez la banane.
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Roulez la pâte en boulettes.
Disposez les boulettes sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Laissez un peu d'espace entre les boulettes, car les biscuits vont un peu s'étaler.
Mettez au four pendant 20 minutes.
Laissez refroidir.
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