Puis-je préparer la base de fruits à l'avance ?

Oui, mixez les framboises et les oranges à l'avance et conservez au réfrigérateur. Ajoutez le kéfir au moment de servir.

Puis-je aussi réaliser cette recette au mixeur ?

Absolument ! Le mixeur plongeant et le mixeur fonctionnent tous les deux parfaitement.

Et si je n'ai pas de kéfir à la maison ?

Remplacez-le par du yaourt, du babeurre ou des alternatives végétales comme du yaourt à la noix de coco dilué avec de l'eau.

Est-ce également convenable comme en-cas ?

Oui ! C'est une collation nutritive, légère et rafraîchissante.

Cette boisson est-elle sans gluten et sans lactose ?

Le kéfir végétal est sans gluten et sans lactose. Vérifiez toujours l'emballage.

Boisson glow-up au kéfir, aux framboises et à l’orange

Favoris

5 minutes

•

Facile

J'adore préparer cette boisson ! Rapide et facile à emporter, en voiture ou à siroter en consultant mes e-mails. Ce kéfir énergisant est le genre de boisson qui illuminera votre matinée immédiatement. De quoi vous donner un coup de fouet ! Des framboises acidulées pour les antioxydants, du jus d'orange pour la vitamine C et du kéfir crémeux riche en probiotiques. Et voilà ! Santé et continuez comme ça !

Amateur de milkshakes ? Jetez un œil à cette recette aussi : smoothie crémeux avec flocons d'avoine, myrtilles et menthe

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 2

150 g de framboises (congelées ou fraîches dans le
saison)
jus d'une orange
400 ml de kéfir (laitier ou végétal)

Make it veggie!

Utilisez du kéfir végétal à base de soja, d'avoine ou de noix de coco pour une version végétalienne et sans lactose.

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

Mettez les framboises et le jus d'orange fraîchement pressé dans un grand verre mesureur ou un mixeur.

Mixez jusqu'à obtenir une masse épaisse et lisse, comme un sorbet doux.

Répartissez cette purée de fruits dans deux beaux verres.

Versez délicatement le kéfir par-dessus jusqu'à ce que les verres soient bien remplis. Vous obtiendrez ainsi une magnifique boisson en couches.

Remuez légèrement avec une paille ou une petite cuillère – ou pas, si vous aimez ces belles couches !

Conseils

Utilisez des framboises surgelées pour un effet extra frais (et tout de suite glacé).
Envie de variété ? Remplacez les framboises par des myrtilles, de la mangue ou des fraises.
Terminez avec de la menthe fraîche, une tranche d'orange ou des graines de chia pour un éclat supplémentaire.
Vous préférez quelque chose de plus sucré ? Ajoutez une cuillère à café de miel ou de sirop d'érable lors du mélange.
Délicieux aussi en tant que mocktail ou dessert léger par une journée chaude.

Conservation :

Au réfrigérateur : Vous pouvez préparer la purée de framboises et d'orange 1 jour à l'avance et la conserver au frais. Ajoutez le kéfir juste avant de servir.
Au congélateur : Vous pouvez congeler la purée de fruits et l'utiliser comme base pour un smoothie ou pour la remélanger en sorbet.