Burger végétarienne sur purée avec œuf au plat

Name: Burger végétarienne sur purée avec œuf au plat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4P
Ingredients: 4 burgers de légumes Iglo Green Cuisine; 4 œufs de ferme; Un morceau de beurre; 800 g de pommes de terre farineuses; 80 g de beurre; 100 ml de lait tiède; Poivre, sel, muscade; 125 g de chou blanc ou chou pointu finement haché; 8 tranches de fromage Cheddar

Favoris

30min

•

Facile

Burger végétarien sur une purée de pommes de terre avec œuf au plat. Découvrez ma recette avec ce burger de légumes, idéal pour toute la famille.

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 4P

4 burgers de légumes Iglo Green Cuisine
4 œufs de ferme
Un morceau de beurre
800 g de pommes de terre farineuses
80 g de beurre
100 ml de lait tiède
Poivre, sel, muscade
125 g de chou blanc ou chou pointu finement haché
8 tranches de fromage Cheddar

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

Préchauffez le four à 210°. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur.

Placez les burgers de légumes sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et faites-les cuire 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés et croustillants, ajoutez le fromage à la dernière minute pour le faire fondre.

Écrasez les pommes de terre avec le beurre, le lait et les épices, goûtez, assaisonnez et incorporez maintenant le chou blanc.

Faites cuire 4 œufs au plat dans le beurre.

Dressez un tas de purée avec le burger de légumes et le fromage fondu dessus. Terminez avec l'œuf au plat. À table tout le monde !