Club Sandwich

Coupe les poitrines de poulet horizontalement en très fines tranches et assaisonne-les avec du poivre et du sel. Place le bacon sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et fais-le cuire au four à 180°C pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Coupe les cornichons, les œufs et les tomates en tranches. Déchire la laitue iceberg en morceaux égaux. Fais revenir les tranches de poulet dans une noix de beurre des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Toaste les tranches de pain et dispose 4 d'entre elles côte à côte.

Tartine-les de mayonnaise et garnis chaque tranche avec du fromage, de la laitue, du poulet, de la tomate, du toast, du cornichon, des œufs, du bacon, de la tomate, du poulet frit et termine avec un toast, tartiné de mayonnaise en bas. Enfonce un cure-dent et coupe en biais.