Comment conserver ce cocktail de crevettes au mieux ?

Conservez le cocktail couvert au réfrigérateur et consommez-le dans les 24 heures pour une saveur et une texture optimales.

Puis-je préparer ce cocktail de crevettes à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer le cocktail de crevettes à l'avance, mais il est préférable d'ajouter l'avocat et la sauce citron vert juste avant de servir pour que tout reste bien frais.

Puis-je utiliser des crevettes surgelées ?

Absolument. Laissez décongeler complètement les crevettes surgelées, blanchissez-les et séchez-les soigneusement avant de les utiliser.

Par quoi puis-je remplacer la coriandre ?

Si vous n'aimez pas la coriandre, vous pouvez opter pour du persil plat ou de la ciboulette fraîche.

Puis-je retirer l'ananas de ce cocktail ?

Oui, mais l'ananas apporte une touche sucrée délicieuse qui se marie parfaitement avec les crevettes et l'avocat. Vous pouvez éventuellement remplacer par de la mangue.

Cocktail de crevettes à l'avocat

Favoris

15 minutes

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Facile

Quand je suis en vacances, je veux avant tout préparer des recettes faciles mais savoureuses. Que vous soyez sur un bateau, dans une caravane ou simplement en train de profiter chez vous sur votre terrasse ou dans votre jardin, ce cocktail de crevettes à l'avocat et à l'ananas est un plat qui est toujours un succès. Tout se mélange dans un grand verre et la combinaison de crevettes salées, de tomates fraîches, d'avocat crémeux et d'ananas mûr et sucré est tout simplement phénoménale. Une véritable explosion de saveurs prête en un quart d'heure.

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fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 4P

350 g de crevettes roses décortiquées
400 ml de passata de qualité
2 grandes tomates, coupées en petits dés
1 avocat, coupé en dés
¼ d'ananas frais, coupé en petits morceaux
4 poignées de coriandre fraîche, hachée
1 citron vert
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sauce piquante au goût
2 cuillères à café de flocons de piment
Sel et poivre du moulin
4 branches de céleri

Make it veggie!

320 ml de passata
2 grandes tomates, coupées en petits dés
1 avocat, coupé en dés
¼ d'ananas frais, coupé finement
200 g de halloumi grillé ou de morceaux de poulet végétarien
1 poignée de coriandre fraîche, hachée finement
1 citron vert
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sauce piquante au goût
1 cuillère à café de flocons de piment
Poivre
Sel
4 branches de céleri

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

Répartissez la passata dans quatre grands verres.

Décortiquez les crevettes roses si nécessaire et réservez-les.

Répartissez les tomates dans les verres avec la sauce piquante, le poivre et le sel.

Ajoutez les dés d'avocat et saupoudrez de coriandre hachée.

Répartissez ensuite les crevettes dans les verres.

Terminez avec l'ananas finement coupé.

Pressez le citron vert sur les verres puis l'huile d'olive.

Saupoudrez de flocons de chili et mélangez délicatement le tout pour que les saveurs se marient bien.

Mettez une branche de céleri dans chaque verre et servez immédiatement.

Conseils

Utilisez de l'ananas bien mûr pour un équilibre optimal entre saveurs sucrées et acidulées.
Envie d'un peu plus de piquant ? Ajoutez de la sauce piquante supplémentaire ou du piment rouge frais.
Servez bien frais pendant les chaudes journées d'été.
Délicieux également en entrée lors d'un barbecue ou d'un déjeuner estival.
Terminez avec un peu de coriandre fraîche ou de ciboule finement hachée pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Conservation
Au réfrigérateur: Conserver au maximum 1 jour, couvert. L'avocat peut légèrement changer de couleur, mais reste parfaitement comestible.
Au congélateur: Déconseillé. L'avocat, la tomate et l'ananas changent de texture après décongélation.