Quel type de pain est utilisé pour une croque madame?

En général, on utilise du pain blanc ou du pain de mie pour une croque madame.

Une croque madame est-elle un plat de petit-déjeuner ou peut-elle aussi être consommée en tant que déjeuner ou dîner?

Traditionnellement, une croque madame est consommée comme plat de petit-déjeuner, mais elle peut également être servie en tant que déjeuner ou dîner. C'est un plat populaire dans les bistrots et brasseries françaises.

Peut-on cuire une croque madame au four?

Oui, une croque madame peut être cuite au four ou à la poêle. Au four, le fromage fond et la croque devient plus croustillante, tandis qu'à la poêle, elle cuit plus rapidement. Une croque madame doit être cuite au four pendant environ 10-15 minutes à 200 degrés Celsius, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le dessus soit doré.

Croque madame

Name: Croque madame
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4P
Ingredients: 4 œufs de plein air; 8 tranches rondes de pain de campagne; 4 tranches de jambon; 400 g de fromage jeune râpé; Poivre et sel; Beurre pour la cuisson; Garniture :; 1 grosse tomate; 1 concombre; Mayonnaise fraîche

Favoris

20min

•

Facile

Une croque monsieur avec beaucoup de fromage, cuite à la poêle avec un œuf au plat dessus hmmmmmm ! Découvrez la recette complète ici !

Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 4P

4 œufs de plein air
8 tranches rondes de pain de campagne
4 tranches de jambon
400 g de fromage jeune râpé
Poivre et sel
Beurre pour la cuisson

Garniture :
1 grosse tomate
1 concombre
Mayonnaise fraîche

4 œufs de plein air
8 tranches rondes de pain de campagne
4 tranches de jambon
400 g de fromage jeune râpé
Poivre et sel
Beurre pour la cuisson

Garniture :
1 grosse tomate
1 concombre
Mayonnaise fraîche

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Coupez les tomates et le concombre et répartissez-les sur les assiettes, ajoutez une cuillerée de mayonnaise.

Sur les 4 tranches de pain, mettez une couche de fromage râpé, puis le jambon et à nouveau du fromage râpé.

Posez les 4 tranches de pain par-dessus et tartinez l'extérieur de beurre.

Faites d'abord cuire les œufs au plat avec du poivre du moulin et du sel, attention : le jaune doit rester coulant, mettez de côté.

Faites chauffer une poêle sur le feu, placez la croque avec le côté beurré dans la poêle.

Laissez cuire environ 2 minutes pour que le fromage fonde, ajoutez du beurre dans la poêle et retournez les croques, faites-les cuire encore 2 minutes de l'autre côté.

Coupez-les en deux et disposez-les sur l'assiette avec les œufs au plat dessus.

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