Combien de temps peut-on conserver la mayonnaise sans huile ?

La mayonnaise sans huile a généralement une durée de conservation plus courte que la mayonnaise traditionnelle. Comme l'huile est un conservateur naturel, la mayonnaise sans huile peut se gâter plus rapidement. Il est donc recommandé de consommer la mayonnaise sans huile dans les 2-3 jours suivant sa préparation.

La fabrication de mayonnaise maison avec du yaourt grec est-elle plus saine que la mayonnaise ordinaire ?

La mayonnaise classique se compose principalement de matières grasses (huile), une seule cuillerée à soupe ayant rapidement un impact important. En optant pour une base de yaourt grec et d'œufs durs, vous réduisez considérablement la teneur en matières grasses tout en ajoutant des protéines supplémentaires. C'est donc la mayonnaise légère par excellence, qui vous permet de vous resservir une cuillerée supplémentaire sans culpabilité. Génial, n'est-ce pas ?

Faire de la mayonnaise saine sans huile

Name: Faire de la mayonnaise saine sans huile
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 250ml
Ingredients: 3 œufs durs; 1 grosse cuillère de yaourt grec; 1 cuil. à café de moutarde; Le jus de 0,5 citron; 1 cuil. à café de miel; 0,5 cuil. à café de poivre blanc moulu; 0,5 cuil. à café de sel

Favoris

5min

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Facile

Toi aussi tu adores ajouter une bonne cuillerée de mayonnaise à tes frites, à tes légumes ou entre deux tranches de sushibowl? Alors j'ai une nouvelle fantastique pour toi! Je prépare une mayonnaise plus saine qui est si délicieuse et crémeuse que tu remarqueras à peine la différence avec la version classique. En effet, je la prépare sans huile. Faire sa propre mayonnaise saine est aussi rapide et facile que la mayo classique. Et en plus, c'est totalement feel good ;)

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 250ml

3 œufs durs
1 grosse cuillère de yaourt grec
1 cuil. à café de moutarde
Le jus de 0,5 citron
1 cuil. à café de miel
0,5 cuil. à café de poivre blanc moulu
0,5 cuil. à café de sel