Puis-je utiliser un autre fruit à la place de l'ananas ?

Oui, si vous n'êtes pas fan d'ananas, vous pouvez utiliser d'autres fruits tropicaux comme la mangue, la papaye ou le kiwi. Choisissez simplement un fruit que vous aimez et coupez-le en morceaux pour l'utiliser comme garniture.

Puis-je préparer cette tarte flan à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer cette tarte à l'avance. Il est en fait préférable de la faire quelques heures ou même un jour à l'avance, afin que les saveurs puissent bien se développer et que la tarte puisse bien prendre au réfrigérateur.

Dois-je secouer le lait de coco avant utilisation ?

Oui, c'est une bonne idée de bien secouer le lait de coco avant utilisation. Cela permet aux parties crémeuses et aqueuses de bien se mélanger, afin que vous ayez un lait de coco lisse pour votre mélange de flan.

Tarte flan à la noix de coco avec ananas et citron vert

Name: Tarte flan à la noix de coco avec ananas et citron vert
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 8P
Ingredients: 1 ananas mûr; 1 citron vert; 1 feuille de pâte brisée; 600 ml de crème de coco; 1 gousse de vanille; 6 gros œufs; 100 g de sucre de fleur de coco; 3 c. à soupe de copeaux de noix de coco; Le jus et le zeste d&#39;1 citron vert; 1 pincée de sel; 1 moule à tarte de 30 cm de diamètre

Favoris

1h10

•

Facile

Voulez-vous vous lancer dans la tarte flan à la noix de coco avec ananas et citron vert ? Découvrez la recette complète ici !

Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 8P

1 ananas mûr
1 citron vert

1 feuille de pâte brisée
600 ml de crème de coco
1 gousse de vanille
6 gros œufs
100 g de sucre de fleur de coco
3 c. à soupe de copeaux de noix de coco
Le jus et le zeste d'1 citron vert
1 pincée de sel

1 moule à tarte de 30 cm de diamètre

1 ananas mûr
1 citron vert

1 moule à tarte de 30 cm de diamètre

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Déroulez la pâte et cuire au four à l'aveugle à 180 ° avec du papier sulfurisé recouvert de perles de cuisson ou de pois fractionnés. Battre les jaunes, le sucre et la vanille en une mousse épaisse. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Mélanger la crème, la peau râpée et le jus de lime et les protéines en dessous. Versez le mélange dans la boulangerie. Tout d'abord pendant 20 minutes à 180 °, puis 30 minutes à 160 °. Laisser refroidir. Coupez l'ananas en morceaux et placez-les dessus, saupoudrez les sixième de la chaux sur le gâteau.

Conseils

J'aime la crème de noix de coco fouettée supplémentaire pour une touche super tropicale!

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