Peut-on préparer la gazpacho à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la gazpacho à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

Peut-on servir la gazpacho de melon, tomate et burrata en entrée ?

Oui, ce plat peut tout à fait être servi en entrée.

Quelle boisson accompagne bien la gazpacho de melon, tomate et burrata ?

Un verre de vin blanc, comme un Sauvignon Blanc, s'accorde bien avec ce plat.

Peut-on remplacer le melon par un autre fruit ?

Oui, vous pouvez remplacer le melon par un autre fruit comme des fraises ou des pêches.

Gazpacho de melon, tomate et burrata

Name: Gazpacho de melon, tomate et burrata
Cook time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 4P
Ingredients: Gazpacho; +_600 g de melon, cavaillon; 2 grosses tomates; 1 gousse d&#39;ail; 2 cuil. à soupe de vinaigre de sherry; 4 cuil. à soupe d&#39;huile d&#39;olive; Jus d&#39;1 citron; 1 cuil. à café de sel; Poivre du moulin en abondance; Quelques gouttes de tabasco selon le goût; Garniture; 1 burrata en morceaux; Radis; 10 feuilles de menthe finement hachées; 2 oignons nouveaux finement hachés; Huile d&#39;olive

Favoris

2h10

•

Facile

Voulez-vous vous essayer à la gazpacho de melon, tomate et burrata ? Découvrez la recette complète ici !

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4P

Gazpacho
+_600 g de melon, cavaillon
2 grosses tomates
1 gousse d'ail
2 cuil. à soupe de vinaigre de sherry
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
Jus d'1 citron
1 cuil. à café de sel
Poivre du moulin en abondance
Quelques gouttes de tabasco selon le goût

Garniture
1 burrata en morceaux
Radis
10 feuilles de menthe finement hachées
2 oignons nouveaux finement hachés
Huile d'olive

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Mettez tous les ingrédients du gazpacho dans un mélangeur. Mélanger pendant 2 minutes, assaisonner au goût, mettre au réfrigérateur pendant 2 heures. Remuer le gazpacho, diviser les bols, terminer avec la garniture.

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