Coupez la baguette en tranches.
Hachez finement le persil et le basilic.
Mélangez une partie de l'emmental râpé avec le fromage de chèvre crémeux, le persil, le basilic, le poivre et le sel.
Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu de crème ou de lait.
Étalez le mélange de fromage sur les tranches de baguette et saupoudrez le reste du fromage râpé par-dessus.
Mettez les tranches de baguette au four sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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