Puis-je préparer de l'hummus aux haricots rouges à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer de l'hummus aux haricots rouges à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il se conserve généralement 3 à 5 jours dans un récipient hermétique.

Comment puis-je servir l'hummus aux haricots rouges ?

L'hummus aux haricots rouges peut être servi en dip avec du pain pita, des bâtonnets de légumes ou des crackers. Il peut également être utilisé comme tartinade sur des sandwiches, des wraps ou comme garniture sur des salades.

Puis-je congeler l'hummus aux haricots rouges ?

Oui, vous pouvez congeler l'hummus aux haricots rouges si vous en avez fait trop. Conservez-le dans un récipient hermétique et il peut être conservé jusqu'à 3 mois au congélateur.

Hummus aux haricots rouges

Name: Hummus aux haricots rouges
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1P
Ingredients: 400 g d&#39;haricots rouges (en conserve, de préférence bio); 2 brins d&#39;origan frais; 5 cuillères à soupe d&#39;huile d&#39;olive; 75 g de feta; quelques cuillères à soupe d&#39;eau ou de bouillon (au besoin); 1 cuillère à soupe de jus de citron; poivre et sel de mer

Favoris

10min

•

Facile

Voulez-vous essayer de faire de l'hummus aux haricots rouges vous-même ? Découvrez la recette complète ici !

Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 1P

400 g d'haricots rouges (en conserve, de préférence bio)
2 brins d'origan frais
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
75 g de feta
quelques cuillères à soupe d'eau ou de bouillon (au besoin)
1 cuillère à soupe de jus de citron
poivre et sel de mer

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Rincez bien les haricots rouges dans une passoire.

Mettez les haricots rouges, les feuilles d'un brin d'origan, l'huile d'olive et la feta dans un mixeur et mixez. Réservez éventuellement un peu de feta pour la finition de l'hummus.

Ajoutez un peu d'eau ou de bouillon si l'hummus n'est pas assez crémeux.

Terminez avec le jus de citron.

Assaisonnez avec du poivre et du sel de mer.

Terminez avec des morceaux de feta et des pluches d'origan.

Conseils

La feta rend probablement le houmous un peu plus sec, alors n'hésitez pas à ajouter un peu plus d'eau (ou de bouillon). Utilisez uniquement les feuilles de l'origan. Vous pouvez également utiliser l'origan séché, mais le houmous a l'air plus coloré avec frais.

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