Préchauffer le four à 220 ° C.
À l'aide d'un anneau saillant ou d'un petit verre de cercles de 4,5 cm de diamètre de la pâte. Placer un peu de sauce au milieu et organiser un morceau de chipolata dessus. Saupoudrer de mozzarella râpé et cuire au four pendant 12 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée au four.
Mélanger l'huile d'olive avec un peu de zeste de citron râpé, la gousse d'ail pressée, le romarin haché, le sel et le poivre. Saupoudrer les pizzas et servir.
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