Comment conserver la mousse au chocolat à l'avocat ?

Conservez la mousse au chocolat vegan dans le réfrigérateur dans un récipient hermétique. Cela permet de préserver la fraîcheur et la texture crémeuse. La mousse se conserve jusqu'à 2 jours. Ajoutez les garnitures juste avant de servir pour les garder croustillantes.

Peut-on congeler la mousse au chocolat à l'avocat ?

Congélation : Bien que la congélation des avocats puisse affecter la texture, vous pouvez congeler la mousse au chocolat si vous avez des restes. Répartissez la mousse dans des contenants hermétiques adaptés à la congélation ou des bacs à glaçons pour des portions plus petites. N'ajoutez pas de garnitures avant de congeler. Étiquetez les contenants avec la date de congélation. La mousse au chocolat peut être conservée au congélateur jusqu'à 2 mois. Décongélation : Laissez la mousse au chocolat congelée décongeler lentement au réfrigérateur. Remuez bien la mousse avant de servir pour restaurer la texture crémeuse. Ajoutez des garnitures fraîches juste avant de servir.

Mousse au chocolat vegan à l'avocat

Name: Mousse au chocolat vegan à l'avocat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4P
Ingredients: 4 avocats mûrs; 1 banane mûre; 30 g de cacao en poudre non sucré; 5 cuil. à soupe de sirop d&#39;agave; 100 g de chocolat noir vegan fondu, plus un peu pour la finition; 0,5 cuil. à café de fleur de sel ou de sel de l&#39;Himalaya

Favoris

15min

•

Facile

Envie de vous lancer dans la mousse au chocolat vegan à l'avocat ? Découvrez la recette complète ici !

Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 4P

4 avocats mûrs
1 banane mûre
30 g de cacao en poudre non sucré
5 cuil. à soupe de sirop d'agave
100 g de chocolat noir vegan fondu, plus un peu pour la finition
0,5 cuil. à café de fleur de sel ou de sel de l'Himalaya

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et prélevez la chair dans un robot culinaire.

Ajoutez le cacao en poudre, le sel, la banane, l'agave et le chocolat fondu.

Mixez le tout pendant au moins 5 minutes jusqu'à obtenir une texture lisse et soyeuse.

Répartissez le mélange dans 4 verrines et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Terminez avec un peu de cacao en poudre, du chocolat fondu et une pincée supplémentaire de fleur de sel pour le croquant.

Conseils

Expérimentez avec des garnitures telles que des noix hachées ou des fruits frais pour une variation supplémentaire. Servir avec une pincée de crème fouettée végétalienne pour une touche festive.

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