Divisez les nachos sur 4 plaques.
Coupez les cornichons en fines tranches et divisez les nachos.
Frottez un pot en fonte avec une gousse d'ail, ajoutez le vin et laissez-le chauffer au point d'ébullition.
Retirez la croûte du Mont d'Or, coupé en morceaux et ajoutez au vin chauffé, ainsi que les autres fromages râpés.
Chauffer doucement et remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Avec une cuillère, divisez le fromage fondu sur les nachos et râpez immédiatement la truffe d'hiver dessus en tranches minces ou avec une ratière fine.
Servir immédiatement!
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