Comment conserver le nasi goreng s'il y a des restes ?

Vous avez une portion en trop ? Laissez le nasi refroidir rapidement et conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez le conserver sans problème pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-le complètement dans une poêle chaude avec un peu d'huile. Astuce : faites frire un œuf frais avec !

Quel riz dois-je utiliser de préférence pour cette recette de nasi goreng ?

Pour un résultat optimal, utilisez du riz déjà complètement refroidi, par exemple des restes de la veille. Le riz sec et froid cuit bien mieux à la poêle sans devenir pâteux. Vous n'avez que du riz frais ? Étalez-le finement sur une assiette plate ou une plaque de cuisson après la cuisson afin qu'il puisse bien s'évaporer et refroidir.

Puis-je aussi rendre cette recette de nasi végétalienne ?

Absolument ! La base du nasi est déjà entièrement végétale. Pour rendre la recette entièrement végétalienne, vous pouvez omettre l'œuf au plat ou le remplacer par des morceaux de tofu ou de tempeh frits pour un apport supplémentaire en protéines.

Quelles épices faut-il mettre dans le nasi goreng ?

J'utilise principalement des ingrédients frais pour parfumer mon nasi goreng: du gingembre, de l'ail, du piment.

Recette de nasi goreng

Favoris

30min

•

Facile

Délicieux comfort food super sain et prêt en un clin d'œil? Oui, s'il vous plaît! Ce nasi goreng est l'un de mes favoris absolus pour les jours de semaine occupés. C'est le moyen idéal de consommer beaucoup de légumes, et croyez-moi: avec ce riz frit, des garnitures fraîches et un œuf au plat avec un jaune coulant, ce plat est toujours un succès.

Faire du nasi goreng maison n'est pas du tout difficile. Juste des saveurs pures comme le gingembre frais, l'ail, la sauce soja et une touche de sauce piquante pour ce coup de fouet savoureux. Cette recette de nasi est également idéale comme repas végétarien, mais vous pouvez aussi y ajouter parfaitement du poulet frit, du saumon ou des champignons supplémentaires. Bon appétit!

Délicieux comfort food super sain et prêt en un clin d'œil? Oui, s'il vous plaît! Ce nasi goreng est l'un de mes favoris absolus pour les jours de semaine occupés. C'est le moyen idéal ...

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 4p

Nasi goreng
2 c. à soupe d'huile d'arachide
1 oignon
2 carottes
1 poireau
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de gingembre finement haché
4 œufs
400 g de riz cuit
2 c. à soupe de vinaigre de riz
4 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de sauce piquante
2 c. à soupe d'huile de sésame

Garnitures
2 oignons verts
1 citron
1 long piment rouge

2 c. à soupe d'huile d'arachide
1 oignon
2 carottes
1 poireau
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de gingembre finement haché
4 œufs
400 g de riz cuit
2 c. à soupe de vinaigre de riz
4 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de sauce piquante
2 c. à soupe d'huile de sésame

2 oignons verts
1 citron
1 long piment rouge

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

Appuyez sur une étape pour la cocher

Cliquez sur une étape pour la cocher

Hachez finement l'ail, le gingembre, l'oignon, la carotte et le poireau. Faites chauffer l'huile dans la poêle et faites revenir les légumes finement hachés rapidement et vigoureusement pendant environ 4 minutes.

Ajoutez les sauces et le riz, faites cuire encore un peu jusqu'à ce que tout soit bien réchauffé. Faites cuire 4 œufs au plat, répartissez-les avec le riz dans les assiettes. Parsemez d'oignons verts et de piment hachés, servez avec un morceau de citron.

C'est un déjeuner ou un dîner végétarien parfait. Un morceau de poulet frit, de saumon ou des champignons sautés s'accorderaient également très bien.