Crêpes fourrées au chocolat

Name: Crêpes fourrées au chocolat
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2P
Ingredients: 2 œufs; 40 g de sucre; 1 cuillère à café de vinaigre; 2 cuillères à café de levure chimique; 170 g de farine; 200 ml de lait, à température ambiante; 2 blancs d&#39;œufs; une pincée de sel; un morceau de beurre pour la cuisson; 1 paquet de fines tranches de chocolat noir

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35min

•

Facile

Profitez d'une recette de crêpes moelleuses fourrées de chocolat noir fondant. Une gourmandise pour le week-end !

Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 2P

2 œufs
40 g de sucre
1 cuillère à café de vinaigre
2 cuillères à café de levure chimique
170 g de farine
200 ml de lait, à température ambiante
2 blancs d'œufs
une pincée de sel
un morceau de beurre pour la cuisson
1 paquet de fines tranches de chocolat noir

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux avec le sucre et le vinaigre dans un grand bol.

Incorporez la levure chimique à la farine et ajoutez alternativement des portions de farine et de lait au mélange d'œufs mousseux.

Battez les deux blancs d'œufs fermement avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange.

Chauffez une grande poêle et graissez-la avec un peu de beurre. Déposez 3 cuillères à soupe de pâte légèrement espacées dans la poêle chaude, ajoutez un morceau de chocolat, recouvrez d'une cuillère de pâte et laissez cuire pendant environ 2 minutes à feu moyen. Retournez-les et laissez cuire l'autre côté pendant encore une minute. Cuisez ainsi toute la pâte.

Conseils

Juste le meilleur avec du sucre en poudre dessus.

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