Combien de temps puis-je conserver ces poivrons farcis ?

Vous pouvez conserver les poivrons farcis au poulet jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, ou jusqu'à 2 mois au congélateur.

Puis-je faire cette recette sans Airfryer ?

Vous pouvez certainement faire cette recette sans Airfryer. Cuisez le riz de façon classique, faites revenir la viande hachée dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée et émiettée, et faites cuire les poivrons farcis au four à 200 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien gratinés.

Pourquoi utilisez-vous de l'ail séché au lieu de l'ail frais dans cette recette ?

Grace utilise délibérément de l'ail séché plutôt que frais, ce qui donne une saveur plus douce et mieux répartie dans la farce, sans qu'on ne trouve de morceaux d'ail.

Puis-je utiliser un autre fromage pour les poivrons farcis ?

Oui, tous les fromages à pâte fondue conviennent à ces poivrons farcis. Le gruyère ou la mozzarella donnent un gratin extra crémeux, le cheddar un peu plus de piquant.

Que puis-je servir avec ces poivrons farcis au poulet ?

Une simple salade verte accompagnée d'une vinaigrette fraîche s'accorde parfaitement avec les poivrons farcis au poulet. Le plat lui-même est déjà assez copieux avec le riz et le poulet.

Poivrons farcis gratinés au poulet à la friteuse à air chaud

Name: Poivrons farcis gratinés au poulet à la friteuse à air chaud
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4 (8 poivrons farcis)
Ingredients: 8 poivrons, de différentes couleurs; 1 échalote, très finement hachée; 1 cuillère à soupe d&#39;ail séché (poudre d&#39;ail); 700 g de hachis de poulet; 1 petite boîte de concentré de tomates; 1 boîte de tomates pelées concassées; sel et poivre; 1 cuillère à café d&#39;origan; 250 g de fromage râpé; 300 g de riz complet cuisson rapide; un filet d&#39;huile d&#39;olive; 2 grosses tomates jaunes ou rouges; Sel poivre; 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc; 2 cuillères à soupe d&#39;huile d&#39;arachide

Favoris

1h5min

•

Facile

Avant toute chose, un petit détail amusant: cette recette ne vient pas de mon site web, mais de ma propre fille, Grace. Tout d'un coup, elle a dit: « Maman, je veux préparer quelque chose pour vous. » Elle a vu un poivron farci passer sur les réseaux sociaux et a été inspirée. Mais elle en a fait sa propre version. Et sans blague, c'était tellement bon avec son ingrédient secret: du froooomage! Pendant l'attente, elle a ajouté une salade de tomates supplémentaire! J'ai trouvé ça tellement génial, facile, délicieux et innovant! Aloooors, voici sa recette, entièrement préparée dans le Philips Airfryer avec fonction vapeur! J'utilise même trois fonctions en une seule recette: vapeur, Airfry et vapeurfrit. Idéal si vous voulez voir tout ce qu'un tel appareil peut faire.

fumer du verre

Ingrédients

Qu'est-ce dont tu as besoin?

Quantité: 4 (8 poivrons farcis)

Pour la garniture
8 poivrons, de différentes couleurs
1 échalote, très finement hachée
1 cuillère à soupe d'ail séché (poudre d'ail)
700 g de hachis de poulet
1 petite boîte de concentré de tomates
1 boîte de tomates pelées concassées
sel et poivre
1 cuillère à café d'origan
250 g de fromage râpé
300 g de riz complet cuisson rapide
un filet d'huile d'olive

Salade de tomates
2 grosses tomates jaunes ou rouges
Sel poivre
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide

8 poivrons, de différentes couleurs
1 échalote, très finement hachée
1 cuillère à soupe d'ail séché (poudre d'ail)
700 g de hachis de poulet
1 petite boîte de concentré de tomates
1 boîte de tomates pelées concassées
sel et poivre
1 cuillère à café d'origan
250 g de fromage râpé
300 g de riz complet cuisson rapide
un filet d'huile d'olive

2 grosses tomates jaunes ou rouges
Sel poivre
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide

Make it veggie!

Remplacez le hachis de poulet par 700 g de hachis végétarien ou de tofu émietté et bien égoutté. Le reste de la recette reste identique.

Méthode de préparation

Comment fais-tu cela?

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Remplissez d'eau le bac vapeur de l'Airfryer. Rincez brièvement le riz à l'eau froide, placez-le dans l'accessoire de cuisson et faites-le cuire à la vapeur pendant 20 minutes dans le tiroir complet.

Placez les tomates à côté après les avoir incisées en croix en haut et en bas. Au bout de 5 minutes, retirez-les et mettez-les dans de l'eau glacée.

Retirez le riz cuit à la vapeur et réservez-le dans un grand bol.

Émincez très finement l'échalote : il est important que les morceaux ne soient plus vraiment visibles dans la farce, hein ;)

Mettez l'échalote et le poulet haché dans l'accessoire de cuisson. Séparez un peu la viande hachée avec une fourchette pour qu'elle ne cuise pas en un seul bloc.

Faites cuire pendant 25 minutes à 180 °C en mode Airfryer, en remuant de temps en temps pour obtenir de beaux petits morceaux colorés.

Ajoutez le poulet haché cuit au riz dans le bol.

Incorporez le concentré de tomates, les morceaux de tomates pelées, l'ail séché, le poivre, le sel et la moitié du fromage.

Pendant ce temps, coupez le poulet et faites cuire les poivrons : posez-les sur le côté, laissez la tige, coupez le « couvercle » et retirez les pépins. Conservez les couvercles.

Répartissez la farce dans les 8 poivrons et placez-les dans le panier. Insérez les couvercles entre les poivrons, afin qu'ils puissent cuire avec.

Arrosez le tout d'un petit filet d'huile d'olive.

Faites cuire les poivrons en mode Steamfry : les 10 premières minutes à 200 °C, les 15 dernières minutes à 175 °C. De cette façon, ils restent juteux à l'intérieur et deviennent bien croustillants et gratinés à l'extérieur.

Saupoudrez le reste du fromage juste avant la fin de la cuisson, pour qu'il gratine joliment.

Pendant ce temps, préparez la salade de tomates, pelez les tomates, coupez-les en morceaux et mélangez-les avec de l'huile, du vinaigre, du poivre et du sel, puis servez-les avec les poivrons.

Conseils

Utilisez des poivrons de différentes couleurs, cela rendra votre plat plus joyeux.
Hachez très finement l'échalote. L'idée est de ne pas la sentir ou la voir dans la farce.
Au réfrigérateur: jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique.
Au congélateur: oui, jusqu'à 2 mois. Laissez refroidir complètement avant de les congeler.
Réchauffer: idéalement dans une friteuse à air avec la fonction vapeur, pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et légèrement croustillantes.