Comment conserver ce roulé de fromage de chèvre ?

Name: Roulé de fromage de chèvre avec chorizo sur crostini avec des nectarines et un pickle de chili-gingembre
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8P
Ingredients: Pour le roulé de fromage de chèvre :; 2 fromages de chèvre frais; 2 branches de romarin; 1 cuillère à café de poivre noir (fraîchement moulu); 1 poivron rouge; 12 tranches de chorizo; Pour les crostini (12) :; 1 baguette au choix; 4 cuillères à soupe d&#39;huile d&#39;olive; 1 cuillère à café de poudre d&#39;ail; Garnitures :; 2 nectarines, en fines tranches; Pour le pickle de chili-gingembre :; 5 cm de gingembre frais, pelé et haché finement; 1 piment rouge, haché finement; 1 cuillère à soupe de vinaigre (par exemple, vinaigre de cidre); 1 cuillère à soupe de miel

Pour bien conserver le roulé de fromage de chèvre aux noix, suivez ces étapes : Conservez le roulé de fromage de chèvre aux noix au réfrigérateur. Placez-le dans un contenant hermétique ou enveloppez-le soigneusement dans du film plastique pour éviter le dessèchement et le transfert d'odeurs. Évitez l'humidité dans l'emballage pour préserver la texture des noix. Si vous souhaitez congeler le roulé de fromage de chèvre, enveloppez-le soigneusement dans du film plastique et placez-le dans un sac de congélation hermétique. Décongelez lentement au réfrigérateur avant de le réchauffer ou de le consommer. Gardez à l'esprit que la qualité après congélation peut ne pas être la même que lorsqu'il est consommé frais.

Roulé de fromage de chèvre avec chorizo sur crostini avec des nectarines et un pickle de chili-gingembre

Favoris

30min

•

Facile

Impressionnez avec ce roulé de fromage de chèvre avec chorizo sur crostini, agrémenté de nectarines sucrées et d'un pickle de chili-gingembre.

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 8P

Pour le roulé de fromage de chèvre :
2 fromages de chèvre frais
2 branches de romarin
1 cuillère à café de poivre noir (fraîchement moulu)
1 poivron rouge
12 tranches de chorizo

Pour les crostini (12) :
1 baguette au choix
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de poudre d'ail

Garnitures :
2 nectarines, en fines tranches
Pour le pickle de chili-gingembre :
5 cm de gingembre frais, pelé et haché finement
1 piment rouge, haché finement
1 cuillère à soupe de vinaigre (par exemple, vinaigre de cidre)
1 cuillère à soupe de miel

Pour le roulé de fromage de chèvre :
2 fromages de chèvre frais
2 branches de romarin
1 cuillère à café de poivre noir (fraîchement moulu)
1 poivron rouge
12 tranches de chorizo

Pour les crostini (12) :
1 baguette au choix
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de poudre d'ail

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Préparation des crostini : Coupez la baguette en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Disposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mélangez l'huile d'olive avec la poudre d'ail et badigeonnez les tranches avec ce mélange. Faites cuire les tranches dans un four préchauffé à 195°C pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Préparation du roulé de fromage de chèvre : Hachez finement le romarin et mélangez-le avec le fromage de chèvre ainsi que le poivre fraîchement moulu. Formez le fromage de chèvre en un rouleau. Coupez le chorizo et le poivron rouge en petits morceaux et enrobez le roulé de fromage de chèvre dans le mélange de chorizo et de poivron, de sorte qu'il soit complètement recouvert.

Pickle de chili-gingembre : Mélangez le gingembre haché et le piment avec le vinaigre et le miel. Laissez mariner le mélange pendant au moins 10 minutes. Dressage des crostini : Étalez une fine couche du roulé de fromage de chèvre sur chaque crostini. Ajoutez quelques tranches de nectarine par-dessus. Terminez avec une cuillère à café de pickle de chili-gingembre pour une touche épicée et fraîche.

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