Peux-tu manger cette salade en plat principal?

Oui, tu peux manger cette salade en plat principal en ajoutant par exemple des légumes ou des céréales supplémentaires.

Peux-tu préparer cette salade avec fromage de chèvre, figue et noix au miel à l'avance?

Oui, tu peux préparer cette salade à l'avance, mais ajoute la vinaigrette et les noix au miel juste avant de servir pour garder la salade croustillante.

Salade avec fromage de chèvre, figue et noix au miel

Name: Salade avec fromage de chèvre, figue et noix au miel
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4P
Ingredients: 400 g de roquette, lavée et essorée; 400 g de fromage de chèvre dur; 150 g de noix de pécan; 70 g de miel; 8 figues mûres; 100 ml de vinaigre balsamique; 200 ml d&#39;huile d&#39;olive extra vierge douce; Poivre noir du moulin; 1 oignon rouge

Favoris

20min

•

Facile

Veux-tu te lancer dans la salade avec fromage de chèvre, figue et noix au miel? Découvre la recette complète ici!

Essentiels de cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin ?

Quantité: 4P

400 g de roquette, lavée et essorée
400 g de fromage de chèvre dur
150 g de noix de pécan
70 g de miel
8 figues mûres
100 ml de vinaigre balsamique
200 ml d'huile d'olive extra vierge douce
Poivre noir du moulin
1 oignon rouge

Instructions de préparation

Comment faire ça ?

Répartis la salade sur les assiettes ou sur un plat.

Hache finement l'oignon, mets-le dans un bol et mélange avec le vinaigre, laisse reposer un moment.

Coupe les figues en deux et dispose-les sur la salade.

Divise le fromage en 4 portions et émiette-le par-dessus.

Mets les noix de pécan dans une poêle antiadhésive et fais-les rôtir pendant 5 minutes sans matière grasse, ajoute le miel et fais chauffer encore 2 à 3 minutes, puis répartis sur les assiettes.

Mélange également l'huile d'olive avec l'oignon et le vinaigre et répartis sur les salades.

Sers immédiatement.

Conseils

Vous pouvez également faire cuire les Figs ou le remplacer par des prunes, des abricots ou des nectarines.

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