Puis-je préparer la salade de tomates Tel Aviv à l'avance et la conserver ?

La salade de tomates Tel Aviv est meilleure lorsqu'elle est servie fraîche, mais vous pouvez la préparer à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Ajoutez la vinaigrette juste avant de servir pour éviter que la salade ne devienne aqueuse.

Que puis-je servir avec la salade de tomates Tel Aviv ?

La salade de tomates Tel Aviv est un accompagnement parfait pour la viande grillée, le poisson, les falafels ou le houmous. Elle peut également être servie avec du pain plat ou du pita.

Salade de tomates Tel Aviv

Name: Salade de tomates Tel Aviv
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4P
Ingredients: 3 œufs; 0.5 botte d&#39;oignons nouveaux; 3 branches d&#39;origan; 0.5 piment vert; 1 barquette de pousses de pois; 0.5 oignon rouge; 10 olives noires; 1 botte de radis; 6 grosses tomates; 4 tomates Coeur de Boeuf; 20 tomates cerises jaunes et rouges; 10 tomates tigre; 150 g de burrata ou mozzarella; 100 g de feta; 1 botte de basilic (jeune); 3 branches de thym; le jus d&#39;1 citron; huile d&#39;olive; poivre noir et fleur de sel

Favoris

15min

•

Facile

Voulez-vous vous essayer à la salade de tomates Tel Aviv ? Découvrez la recette complète ici !

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4P

3 œufs
0.5 botte d'oignons nouveaux
3 branches d'origan
0.5 piment vert
1 barquette de pousses de pois
0.5 oignon rouge
10 olives noires
1 botte de radis
6 grosses tomates
4 tomates Coeur de Boeuf
20 tomates cerises jaunes et rouges
10 tomates tigre
150 g de burrata ou mozzarella
100 g de feta
1 botte de basilic (jeune)
3 branches de thym
le jus d'1 citron
huile d'olive
poivre noir et fleur de sel

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Faites cuire les œufs durs pendant environ 10 minutes. Écalez-les et laissez-les refroidir. Retirez les jaunes et utilisez les blancs pour un autre plat.

Coupez finement les oignons nouveaux et les feuilles d'origan. Coupez le piment en rondelles. Retirez les racines des pousses de pois. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en fines lanières. Dénoyautez les olives noires et coupez-les en morceaux. Coupez les radis en fines tranches.

Faites une incision en forme de croix dans les grosses tomates et plongez-les 10 secondes dans l'eau bouillante. Retirez les tomates de l'eau et refroidissez-les immédiatement dans de l'eau froide. Épluchez les tomates et coupez-les en 8 quartiers. Coupez les tomates Coeur de Boeuf en fines tranches, coupez les tomates cerises en deux et coupez les tomates tigre en 4 quartiers.

Mélangez les tomates avec les jaunes d'œufs, les oignons nouveaux, l'origan, le piment, les pousses de pois, l'oignon rouge, les olives et les radis. Déchirez la burrata en morceaux et émiettez la feta sur la salade. Terminez avec des feuilles de basilic, quelques feuilles de thym frais, du jus de citron, de l'huile d'olive, du poivre noir et de la fleur de sel.

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