Sando Sandwich avec Steak de Courgette au Sésame

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Savourez ce délicieux sandwich sando végétarien avec un 'steak' de courgette pané au sésame, parfait pour la boîte à lunch !

Savourez ce délicieux sandwich sando végétarien avec un 'steak' de courgette pané au sésame, parfait pour la boîte à lunch !
Les indispensables de la cuisine
Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 1 sandwich

2 tranches de pain brun carré
4 cuil. à soupe de sésame grillé
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
0,5 grosse courgette
1 petit bouquet de cressonnette
1 poignée de carottes râpées
1 cuil. à soupe de moutarde
1 tranche de fromage jeune

2 tranches de pain brun carré
4 cuil. à soupe de sésame grillé
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
0,5 grosse courgette
1 petit bouquet de cressonnette
1 poignée de carottes râpées
1 cuil. à soupe de moutarde
1 tranche de fromage jeune

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Préchauffez le four à 195°C.

Coupez la courgette en deux et faites-en deux morceaux rectangulaires aussi grands que possible en coupant le moins possible. Assaisonnez avec du poivre et du sel, badigeonnez d'huile d'olive et panez tout autour avec des graines de sésame.

Placez la courgette sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant 25 minutes dans le four préchauffé.

Toastez les deux tranches de pain au four ou dans un grille-pain et badigeonnez les deux côtés de moutarde.

Pliez le fromage en deux pour qu'il tienne sur le toast. Ajoutez les steaks de courgette, les carottes râpées, la cressonnette et l'autre toast.

Enveloppez le sandwich dans du papier sulfurisé et coupez-le en deux pour révéler les belles couches.

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