Puis-je préparer la sauce à l'ail sans yaourt ?

Oui, si vous ne souhaitez pas utiliser de yaourt, vous pouvez l'omettre ou le remplacer par de la crème aigre ou de la crème fraîche.

Puis-je préparer la sauce à l'ail à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'ail à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Gardez à l'esprit que la sauce peut épaissir avec le temps.

Puis-je préparer la sauce à l'ail avec de la poudre d'ail au lieu de l'ail frais ?

Oui, si vous n'avez pas d'ail frais ou que vous n'aimez pas le goût, vous pouvez utiliser de la poudre d'ail comme substitut.

Quelle boisson accompagne bien cette sauce à l'ail avec du pain plat ?

Une bière froide ou un verre de vin blanc se marie bien avec cette sauce à l'ail avec du pain plat.

Sauce à l'ail avec du pain plat

Name: Sauce à l'ail avec du pain plat
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4P
Ingredients: 200 ml de yaourt grec; 1 cuil. à café de jus de citron vert; 1 cuil. à café de miel; 2 gousses d&#39;ail; 4 filets d&#39;anchois à l&#39;huile, égouttés; 1 cuil. à café de piment frais, haché fin; 2 cuil. à soupe d&#39;huile d&#39;olive; Sel; Pain plat (pain pita, naan...)

Favoris

10min

•

Facile

Ma variation sur la recette classique, beaucoup moins grasse et calorique. Servez la sauce en tapa avec du pain plat.

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4P

200 ml de yaourt grec
1 cuil. à café de jus de citron vert
1 cuil. à café de miel
2 gousses d'ail
4 filets d'anchois à l'huile, égouttés
1 cuil. à café de piment frais, haché fin
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel
Pain plat (pain pita, naan...)

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Vous lisez bien : sauce à l'ail 'amicale'. Pas parce qu'il y a peu d'ail, mais parce que ma variation sur la recette classique est beaucoup moins grasse et calorique. Servez la sauce en tapa avec du pain plat. Garanti disparue en un rien de temps !

Mélangez le yaourt avec le jus de citron vert et le miel dans un bol.

Épluchez les gousses d'ail, coupez-les finement et ajoutez-les.

Coupez les filets d'anchois en petits morceaux et mélangez-les avec le piment haché fin dans la trempette.

Ajoutez enfin l'huile d'olive et le sel et mélangez bien.

Servez avec du pain plat.

Si vous préférez un peu moins épicé, omettez simplement le piment.

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