Comment conserver le saumon toscan crémeux avec riz croustillant ?

Name: Saumon toscan crémeux avec riz croustillant
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4P
Ingredients: Saumon :; 4 filets de saumon sans peau ni arêtes; poivre noir du moulin; sel; 2 cuillères à soupe d&#39;huile d&#39;olive; 1 citron lavé, en tranches; 4 gousses d&#39;ail, hachées finement; 1 oignon; 300 g d&#39;épinards; 150 g de tomates séchées au soleil, hachées grossièrement; 250 ml de crème au choix; Riz sauté :; 1 petite brocoli; 1 gros oignon; 2 carottes; 2 sachets de riz cuit; 2 cuillères à soupe d&#39;huile d&#39;arachide; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 1 oignon vert

Pour conserver votre Saumon Toscan Crémeux avec Riz Croustillant de manière optimale, suivez ces étapes : Refroidissement : Laissez le saumon et le riz croustillant refroidir à température ambiante avant de les conserver. Cela évite la formation de condensation à l'intérieur du contenant de stockage, ce qui peut entraîner une détérioration ou un ramollissement plus rapide. Conservation séparée : Conservez le saumon et le riz croustillant dans des contenants hermétiques séparés. En les gardant séparés, le riz conserve mieux son croustillant et vous évitez que les saveurs ne se mélangent trop. Réfrigérateur : Le saumon et le riz peuvent être conservés jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Assurez-vous que les contenants sont placés dans la partie la plus froide du réfrigérateur, pas dans la porte, pour garantir une température constante. Congélation : Si vous souhaitez conserver le plat plus longtemps, vous pouvez également congeler le saumon et le riz. Assurez-vous qu'ils sont complètement refroidis, puis emballez-les dans des contenants adaptés à la congélation ou utilisez des sacs de congélation. Étiquetez les contenants ou les sacs avec la date de congélation. Au congélateur, ils peuvent être conservés jusqu'à 2 mois. Réchauffage : Pour réchauffer le saumon et le riz, il est conseillé de les laisser d'abord décongeler lentement au réfrigérateur si vous les avez congelés. Réchauffez le saumon délicatement au four ou à feu doux dans une poêle pour éviter qu'il ne se dessèche. Le riz peut être réchauffé dans une poêle avec un peu d'eau ou d'huile pour retrouver sa texture croustillante. Évitez d'utiliser le micro-ondes pour le riz, car cela peut réduire son croustillant. En suivant ces étapes, vous pourrez profiter plus longtemps de votre Saumon Toscan Crémeux avec Riz Croustillant, tout en préservant au mieux la qualité et la saveur.

Saumon toscan crémeux avec riz croustillant

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40min

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Recette de Saumon Toscan Crémeux et Riz Croustillant. Un délicieux mélange de saumon dans une sauce crémeuse et de riz croustillant, prêt en 40 minutes.

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4P

Saumon :
4 filets de saumon sans peau ni arêtes
poivre noir du moulin
sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron lavé, en tranches
4 gousses d'ail, hachées finement
1 oignon
300 g d'épinards
150 g de tomates séchées au soleil, hachées grossièrement
250 ml de crème au choix

Riz sauté :
1 petite brocoli
1 gros oignon
2 carottes
2 sachets de riz cuit
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 oignon vert

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Préchauffez le four à 200 °C.

Coupez le brocoli, l'oignon et la carotte en petits morceaux. Disposez les légumes ensemble sur une plaque de cuisson avec le riz et mélangez-y l'huile. Étalez joliment sur la plaque et faites cuire pendant 25 minutes à 195 °C.

Ajoutez la sauce soja et le vinaigre de riz. Terminez avec de l'oignon vert haché.

Assaisonnez les filets de saumon avec du poivre et du sel. Faites-les saisir brièvement dans une poêle chaude avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Retirez-les brièvement de la poêle.

Faites dorer les tranches de citron des deux côtés et placez-les sur le saumon.

Ajoutez maintenant l'ail et l'oignon hachés dans la poêle, faites revenir brièvement et ajoutez les épinards, les tomates et la crème. Enfoncez le saumon et le citron entre les ingrédients et laissez mijoter pendant 5 minutes. Servez le tout à table et servez.

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